Receita de tarte de limão sem limão

A torta de limão com limão sem limão é uma torta deliciosa e torta assada em uma crosta de torta sem glúten com manteiga. Uma coroa de merengue de pico suave faz esta torta tão divertida para olhar como é para comer.

Use uma bandeja torta com um fundo removível para uma borda canelada encantadora e para servir mais facilmente.

O que você precisa

• 1 Torta sem glúten de 9 polegadas (cozida ou aglomerada)
• 1 1/2 xícara de água
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de amido de milho
• 4 gemas de ovo grandes (levemente batidas)
• 1/2 xícara de suco de limão (recém-espremido)
• 2 colheres de chá de casca de limão (recentemente ralado)
• 3 colheres de sopa Manteiga (sem sal)
• Para Merengue:
• 4 claras
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal

Como fazê-lo

Pré-aqueça o forno a 325 F / 163 C

1. Combine água, amido de milho, sal e açúcar em uma panela média. Bata até misturar. Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo constantemente até grossa, cerca de 3 minutos.
2. Retire do fogo e mexa com suco de limão, casca de limão e manteiga. Bata até combinar.
3. Lixa lentamente gemas de ovos na mistura enquanto batem. Volte ao fogo médio-alto e cozinhe 2-3 minutos. Mistura de enchimento de torta fresca.

1. Use um misturador elétrico ou misturador de suporte para bater as claras com sal até espumante. Adicione gradualmente açúcar e bata em alta até formar picos rígidos.
2. Quando o enchimento da torta esfriou até a temperatura ambiente, mexa 2 colheres de sopa de merengue no enchimento da torta.
3. Despeje o enchimento na crosta de torta legal e pré-cozida.
4. Use uma espátula para empilhar o merengue restante na torta. Espalhe o merengue uniformemente sobre o enchimento, certificando-se de tocar as bordas das crostas com merengue para evitar que encolhe. Use uma colher de chá ou uma faca pequena para fazer redemoinhos no merengue.
5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que os picos de merengue estejam ligeiramente acastanhados.

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Guia Passo a Passo - Como Fazer Crosta de torta Sem Glúten
Lembrete: Certifique-se sempre de que suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas são livres de glúten. Leia sempre os rótulos dos produtos. Os fabricantes podem alterar as formulações do produto sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.