A incrível paisagem comestível
7 DIY DE ALIMENTOS DE BARBIE DE TAMANHO NORMAL (Julho 2024)
Índice:
- Estética Satisfatória
- Paisagem Formal e Exuberante
- Pomar de Fruta Abundante
- Árvores de maçã da herança
- Bookends de canteiros de flores transbordando
- Composto envelhecido para Combos Coloridos
- Composto envelhecido para Combos Coloridos
- Dicas de Designer de Jardim
- Dicas de Designer de Jardim: Continuação
- Jardim Vegetal Formal
- Estufa para uma estação de crescimento mais longa
- Recipiente de Plantas que Amam a Umidade
- Jardim "Beatrix Potter"
- Charmosos postes de cerca de árvore de locustídeo
- Caminho de laje
- Banco de galho rústico
- Potager Cheio de Ingredientes do Jantar
- Sucessão Plantio
- Kale da Toscana para a maioria das zonas climáticas
- Comensal colorido
- O Plano de Design do Jardim
Como um designer combina frutas, legumes e flores para preparar um jardim que é ao mesmo tempo belo e abundante
Estética Satisfatória
Enfiando uma horta plantada com fileiras bem cuidadas no quintal, coloca tomates na mesa, mas uma paisagem comestível - uma combinação de flores, ervas, frutas e vegetais misturados em canteiros e bordas - pode ser bastante bonita, transformando a produção em artística. expressão.
Mas bonito também tem que ser funcional. O paisagismo comestível precisa refletir um conjunto maior de prioridades do que o puramente ornamental, como bem sabe a renomada designer de jardins Jenny Lee Hughes. Ossos fortes, incluindo caminhos bem definidos e paredes de pedra, cercas e sebes que delimitam espaços individuais, são extremamente importantes em um jardim comestível para equilibrar a mistura às vezes caótica de plantas, com suas diferentes texturas, tamanhos e formas. Elementos como banheiras de pássaros, fontes e contêineres produzem pontos focais na massa tipicamente ondulante de vegetação. Mandris e treliças não só fornecem altura e superfícies verticais para plantas vivas, mas também mantêm o jardim visualmente interessante quando as camas estão cheias de mudas jovens ou ficam vazias após a colheita. Estruturas propositais colocadas à mão, como um galpão ou estufa para o início das sementes, bem como todos os sistemas essenciais para rega e compostagem, também estão no topo da lista de itens essenciais para a paisagem comestível.
Mostrado: os degraus da frente da casa levam a um terraço semicircular pavimentado com cascalho de ervilha e cercado com buxo.
Paisagem Formal e Exuberante
Hughes (à direita) começou a colocar estes indispensáveis para trabalhar cinco anos atrás, quando criou esta série de salas de jardim em torno da casa de Rebecca Henderson em New Hampshire (esquerda). Utilizando os mesmos princípios de design que usaria ao plantar um jardim estritamente ornamental, Hughes preparou uma paisagem repleta de coisas, mas de fácil navegação. Fluindo da casa há grades de camas simetricamente dispostas, um pomar de árvores frutíferas e bordas profundas cheias de ervas vigorosas, flores (muitas delas comestíveis), e arbustos floridos e frutíferos, como mirtilos altos, interplantados com vegetais e outras frutas. A uma curta distância é uma estufa de 8 por 12 pés com ventilação alimentada por energia solar, que produz um fornecimento quase contínuo de mudas durante a estação de crescimento.
Mostrado: Henderson uniu-se ao designer para construir uma paisagem que é igual à formalidade europeia e à exuberância da casa de campo inglesa.
Pomar de Fruta Abundante
Quando você tem um ponto de partida tão invejável quanto a vista deslumbrante de Rebecca do Monte Monadnock, você aproveita ao máximo. Hughes começou limpando pinheiros que bloqueavam a vista e acrescentaram um pequeno mas elegante terraço semicircular voltado para a montanha. Terminado com cascalho sob os pés, é cercado por uma cerca de buxo cortada. Uma fonte em forma de esfera colocada no centro dá a cena musical e um lugar para as abelhas para beber. Olhando para trás em direção à casa, Hughes contornava as camas de quatro metros de profundidade que flanqueavam as escadas do convés com paralelepípedos de granito e as enchia de plantas perenes, como coneflowers, sedums, daylilies e sálvia russa, e borrifadas com ervas, como agastaches e salvias.
Mostrado: O pomar de frutas, plantado com 48 árvores, inclui pêssegos, damascos, ameixas e cerejas.
Árvores de maçã da herança
Do lado de fora da porta lateral, a estrela é o potager - um termo chique para uma horta formal - composta de canteiros retangulares com canteiros belgas e caminhos de cascalho que reduzem a manutenção e também ecoam o cascalho no jardim perene da frente. As camas estão cheias de alface, beterraba, acelga, couve, tomate, berinjela, alcachofra, cardos, alho-poró, ervas e plantas ornamentais de A (angélica) a Z (zínia). Uma borda longa corre ao longo do lado mais distante, com treliças de metal em arco que sustentam tomates com berinjela e, para cor adicional, malmequeres e calêndulas da "Gema Vermelha".
Mostrado: O pomar inclui seis velhas macieiras que, embora maduras, ainda são produtivas. As pragas são tratadas com um spray orgânico de óleos de nim e alho, que é aplicado no início da temporada ou sempre que aparecem insetos. A esfera decorativa sob a árvore é tecida da videira.
Bookends de canteiros de flores transbordando
Trabalhando com o desejo de Rebecca de ter ainda mais motivos para crescer, Hughes acrescentou a grande horta formal adjacente ao novo pomar. As sebes de crabapple anãs satisfazem os primeiros polinizadores que voam na primavera e alimentam os pássaros famintos no outono. Como a peça central de cada cama, uma árvore crabapple em cascalho esmagado é delimitada por um bloco mais belga, com grandes faixas de couve nas bordas.
Mostrado: O deck da frente, com vista para uma montanha, é ladeado por leitos transbordantes que misturam plantas perenes e anuais, incluindo hortênsia, baneberry, sedum, repolho ornamental e allium.
Composto envelhecido para Combos Coloridos
Na primavera seguinte, ela adicionou o jardim "Beatrix Potter", como é chamado. Contra tantos ângulos retos e linhas retas, essa adição rústica é um deleite visual. Situado perto da floresta invasora, seus caminhos de pedra de campo, bordas de aro recortadas de metal desgastado pelo tempo, e a cerca primitiva feita de postes de alfarrobeiras próximas colocam um giro caprichoso na paisagem de outra forma sob medida.
Mostrado: Uma das combinações coloridas na fronteira que flanqueia as escadas da frente da casa é uma composição artística de funcho de cobre, zínia mexicana e sálvia 'Berggarten'. Hughes credita compostagem pela recompensa. "Adicione muitos compostos envelhecidos, feitos a partir de estrume ou vegetais, todos os anos", diz ela. "Faz a diferença entre plantas lindas e alegres e plantas tristes e sem brilho."
Composto envelhecido para Combos Coloridos
O resultado de todo esse planejamento cuidadoso é um jardim que produz produtos com boa aparência ao longo do ano. "Em maio, acho que não poderia ser mais bonito", diz Rebecca. "E então June vem, e eu acho que é a mais linda de todas. E então vem julho, agosto, setembro e outubro, e é lindo. Além disso, é um jardim utilizável. É um prazer tão grande!"
Mostrado: Em todos os lugares que você olha há uma combinação inteligente que ajuda a manter um equilíbrio no jardim. Flores brilhantes trazem polinizadores e insetos benéficos, que por sua vez ajudam a manter os vegetais, frutas e ervas produzindo e saudáveis. Caso em questão: este leito de zínia e heliotrópio interplantados com tomilho, salsa e orégano.
Dicas de Designer de Jardim
A designer de jardins Jenny Lee Hughes oferece ideias para incorporar comestíveis em sua paisagem:
Enriqueça seu solo. A maioria dos vegetais cresce melhor em solos ricos, orgânicos, bem drenados e fofos, com pH entre 6, 0 e 7, 0. Alterar as camas com grandes quantidades de composto no início de cada estação de crescimento.
Comece pequeno. Tente misturar ervas em camas e bordas ensolaradas e estabelecidas. Alecrim, sálvia, tomilho, salgados de inverno, manjericão e orégano, todos combinam bem com plantas perenes de floração. Apenas 2 a 3 pés é largura suficiente para uma borda cheia de comestíveis.
Adapte-se ao seu site. Faltando 8 horas completas de sol? Plante vegetais que possam tolerar alguma sombra, como beterraba, repolho, couve-flor, alface, espinafre, nabo, rabanete e feijão.
Mostrado: os ângulos retos e linhas retas da horta dão um tom formal; lajes de pedra e metálicas robustas relaxam um pouco.
Dicas de Designer de Jardim: Continuação
Adicionar arbustos frutíferos. Mirtilo, groselha, e arbustos de sabugueiro são atraentes por si só, colocando flores bonitas na primavera e, especialmente no caso de mirtilos, um espetáculo colorido do outono.
Considere os olhares e também o gosto. Repolho roxo alternativo com couve-flor branco-nevado e use salsa ou alface crespa como uma planta de borda em uma cama ornamental. Tuck colorido 'Bright Lights' acelga, radicchio, Osaka mostarda roxa, ou couve toscana entre perenes. Plante feijões escarlate em mandris, grades ou ao longo de cercas.
Escolha plantas que produzem durante um longo período. Berinjelas, pimentas, acelga e couve produzem uma grande colheita pela quantidade de espaço que ocupam. Experimente plantá-las em clusters em vez de linhas para um efeito mais decorativo.
Tente algumas de suas combinações favoritas: Pepinos em uma treliça com gladíolo de coral; abobrinha amarela com zinnias vermelhos e manjericão roxo; cenouras e chagas-anãs; alcachofras com dálias.
Mostrado: Para adicionar verticalidade, Hughes montou a cenoura do potager e os canteiros de alface com mandris de metal altos, cobertos de videira cardinal de flor vermelha para amolecer o metal duro sem sombrear o jardim.
Jardim Vegetal Formal
Na horta formal, massas de couve 'Winterbor' encaracolada, ruibarbo e acelga cercam as árvores de meleca 'Red Jade'.
Estufa para uma estação de crescimento mais longa
Uma estufa simples prolonga a curta temporada de jardinagem nesta zona de cultivo da Zona 5b. Semear sementes a cada poucas semanas mantém a colheita chegando; mesmo no inverno o proprietário pode cultivar nabos e couve dentro de suas paredes.
Recipiente de Plantas que Amam a Umidade
Escondido em um local sombrio a caminho do jardim "Beatrix Potter", este pote de cerâmica à prova de gelo transborda de plantas que gostam de umidade, incluindo a planta guarda-chuva "King Tut", coleus variegada, impatiens e cordeiros (Chenopodium) ; todos são anuais neste clima do norte.
Jardim "Beatrix Potter"
No que Rebecca chama de seu jardim "Beatrix Potter", perto da parte de trás da propriedade, ela cultiva alfaces, flores e feijões escarlates que escorregam em tendas de madeira resistentes que parecem boas em todas as estações.
Charmosos postes de cerca de árvore de locustídeo
Postes feitos de alfarrobeiras que foram cortados para dar lugar a este local ensolarado criam uma cerca caprichosa no jardim "Beatrix Potter". Cleome de flor branca cresce com o abandono por trás dela.
Caminho de laje
Um caminho de lajes rústicas passa por uma fronteira perene ensolarado no jardim da floresta além. Plantas resistentes e de fácil manutenção, incluindo grama roxa (Miscanthus purpurescens) , euphorbia 'Diamond Frost', actaea 'Morena' e uma borda de thuja 'Globo', prosperam aqui.
Banco de galho rústico
Um banco de madeira rústico feito de galhos oferece um local para sentar-se por algum tempo no jardim da floresta, onde o feijão francês (para feijões secos) é plantado como cobertura de solo. Um balde de zínias e gramíneas ornamentais adiciona algumas cores no final do verão.
Potager Cheio de Ingredientes do Jantar
Cesta na mão, Rebecca dirige-se ao potager, onde as camas recheadas com couve, ruibarbo e alho-poró da Redbor proporcionam o início de um bom jantar. A macieira Baldwin atrás dela, embora plantada há apenas três anos, já está produzindo uma pequena safra.
Sucessão Plantio
O plantio sucessivo é a chave para um potager abundante. O alazão francês do início da primavera é seguido por espinafre, rúcula e pastinaca que passam o inverno; Mais tarde vem espargos, alface, ervilhas e rabanetes. O clima mais quente traz morangos, verduras, cenouras e ervas. No final do verão, tomates, feijões - incluindo os feijões escarlates - berinjela, pepino, abobrinha e abóbora estão prontos para a colheita.
Kale da Toscana para a maioria das zonas climáticas
A couve toscana é uma das verduras favoritas de Rebecca por causa de seu sabor arrojado e apimentado e textura mastigável. Este alimento básico da culinária italiana deve ser colhido jovem. Embora prefira clima mais frio, pode ser cultivado na maioria das zonas climáticas.
Comensal colorido
A berinjela, a alface de folhas roxas e os cravos-de-defunto 'Red Gem' formam apenas uma das combinações coloridas do potager.
O Plano de Design do Jardim
A designer de jardim Jenny Lee Hughes primeiro ampliou o prado inclinado em frente à casa, limpando árvores e acrescentando um terraço de cascalho. No ano seguinte, ela começou o tema comestível, acrescentando os jardins de cozinhas formais, o pomar de árvores frutíferas e os canteiros de jardim contrastantes.
Mostrando:
A. Orlas de pedra e treliças de metal nas camas do potager
B. Cobertura frontal ladeada por leitos transbordantes
C. pomar de frutas
D. Terraço semicircular
E. Estufa
F. Jardim "Beatrix Potter"
G. horta formal
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