Receita de cacahuetes de salgadinho e ovo de noite

A caçarola do pequeno-almoço durante a noite (ou brunch) é cheia de sabor, com ovos, pão, salsicha, queijo e temperos. É a receita perfeita de caçarola de ovos para um feriado ou uma refeição matinal de fim de semana.

Uma coisa que faz essa caçarola e outras caçarolas semelhantes tão perfeitas para um fim de semana movimentado ou manhã de férias é que está preparado na noite anterior. Tudo o que você tem que fazer pela manhã é removê-lo da geladeira, deixe-o acalmar um pouco e, em seguida, pique-o em um forno pré-aquecido. Sirva junto com melão ou uvas frescas cortadas ou cortadas, ou uma mistura de compota de frutas aquecida. Os tomates fatiados vão bem com pratos de ovos também.

O prato também é bastante versátil. Sinta-se à vontade para substituir a salsicha em massa com linguiça de peru ou linguiça em fatias ou substitua a linguiça com bacon e presunto cortados e desnatados. Ou substitua o pão em fatias com biscoitos emtonados ou grosseiramente amassados.

Chopped steam aspargus ou broccoli floretes seria uma boa adição à caçarola, também, especialmente se você está fazendo para um brunch ou almoço. As cebolas ou os scallions picado podem ser adicionados também. Ou refogue 4 a 6 onças de cogumelos cortados em uma pequena quantidade de manteiga e adicione-os à mistura de ovos.

Se você gosta de sabores de Tex-Mex, adicione uma lata de 4 onças de pimentas verdes chilenas picadas ou 1/2 xícara de sino finamente picado, juntamente com 1/2 xícara de cebola picada. Use uma mistura mexicana de queijos ou pimenta em pimenta em vez de cheddar e adicione algumas colheres de chá de pimenta em pó ou tempero taco. Esta combinação é excelente servida com salsa de tomate fresca ou comprada.

A caçarola faz o suficiente para oito pessoas, e é facilmente aumentada ou reduzida.

O que você precisará

• 7 fatias de pão branco (crostas removidas, ou use pão italiano)
• 1 colher de sopa de manteiga, amolecida
• 1 libra de salsicha moída
• 4 xícaras queijo cheddar ralado
• 6 ovos grandes
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de mostarda seca
• 2 xícaras metade e meia (ou leite)

Como fazê-lo

1. Manteiga leve cada fatia de pão e depois corte as fatias pela metade. Organize as fatias de pão em uma assadeira de 9 por 13 polegadas.
2. Em uma frigideira grande ou salteada, bronzeie a salsicha. Use uma espátula ou colher para quebrar. Drene e tapete com toalhas de papel. Polvilhe a salsicha sobre fatias de pão. Polvilhe o queijo sobre a salsicha.
3. Em uma tigela de mistura, bata os ovos, sal, mostarda seca e o leite até ficar bem misturado. Despeje a mistura de ovos sobre pão, salsicha e queijo. Cubra a panela com papel alumínio e refrigere durante a noite.
4. Retire do frigorífico e deixe repousar por 15 a 20 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 350 F.
6. Retire a folha da panela e asse por favor a cozedura durante 45 minutos ou até que a caçarola seja borbulhante e leve a dourar na parte superior.Pode demorar um pouco mais se ainda estiver bastante frio. Uma faca inserida no centro deve sair limpa.
7. Deixe a caçarola do café da manhã ficar de 15 a 20 minutos após o cozimento.