Receita de duas camadas de pato doce e amargo
COMO TIRAR O CHEIRO FORTE DO FRANGO (Julho 2024)
Quando você tem que colocar o jantar na mesa, mas está muito ocupado para cozinhar (ou está apenas se sentindo totalmente tocado), por que não dar uma pausa? O molho de pato Jarred é o segredo para colocar um saboroso prato de frango na mesa com muito pouco esforço. Mantenha as coisas ultra-simples com a versão de 2 ingredientes desta receita, ou obtenha (apenas um pouco) mais elaborado com Frango Agrido Com Peppers e Abacaxi. Sirva sobre o arroz cozido no vapor com um lado de brócolis, e voila! , jantar está servido.
Atualizado por Miri Rotkovitz
O que você precisa
- Receita 1 - 2 Ingrediente Frango doce e amargo:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 3 a 3 1/2 libras ou 1. 5 quilos), corte em 8 peças
- 1-1 / 2 xícaras de molho de pato de estilo cantonês, como Gold's
- Receita 2 - Frango doce e amargo com pimentas e abacaxi:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 3 a 3 1/2 libras ou 1. 5 quilos), corte em 8 peças
- Paprika
- Pão de alho
- Pimenta preta
- 2 a 3 colheres de sopa de óleo com sabor neutro, como canola ou girassol
- 1 cebola, descascada, aparada e cortada em fatias
- 1 pimentão vermelho, cortar em tiras
- 1 pimentão verde, cortar em tiras
- 1 1/2 xícaras de abacaxi fresco ou enlatado pedaços (drenados, se enlatados)
- 1-1 / 2 xícaras de molho de pato de estilo cantonês, como Gold
Como fazê-lo
Para fazer a receita 1 (2-ingrediente de frango doce e amargo):
1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C). Azeite uma assadeira de 9x13x2 polegadas, ou pulverize com spray para cozinhar antiaderente.
2. Organize os pedaços de frango em uma única camada na assadeira. Despeje o molho de pato uniformemente sobre o frango.
4. Cubra a panela com papel de alumínio e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos. Desligue a panela, baste o frango e asse por mais 30 a 45 minutos, ou até que o frango seja dourado e cozido, os sucos se esvaziam e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne registra pelo menos 165 ° F (74 ° C).
OR
Para fazer frango doce e amargo com pimentas e abacaxi:
1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C). Azeite uma assadeira de 9x13x2 polegadas, ou pulverize com spray para cozinhar antiaderente.
2. Organize os pedaços de frango em uma única camada na assadeira. Polvilhe levemente com paprika, alho em pó e pimenta preta. Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
3. Enquanto o frango está cozinhando, aqueça o óleo de calor na panela de um chef ou uma frigideira grande. Adicione as cebolas e as pimentas e refogue apenas até ficar macio, cerca de 3 a 5 minutos. Mexa os pedaços de abacaxi e o molho de pato, e retire do calor.
5. Retire cuidadosamente a panela do forno, descubra e despeje o molho uniformemente sobre o frango.Volte a panela para o forno e cozinhe descoberto por mais 30 a 45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido, os sucos correm e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne registra pelo menos 165 ° F (74 ° C).
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