10 Melhores alimentos sul-africanos para tentar

Dê uma olhada nesta lista dos 10 principais alimentos sul-africanos para tentar obter as melhores escolhas dos pratos com influências locais, holandeses, malas e francesas. A África do Sul é, de longe, o país mais cosmopolita da África e possui uma indústria do turismo madura. Há muito o que fazer e ver de safari para visitar municípios; levando refeições indulgentes e passeios de vinho no Cabo para visitar um paraíso de alimentos em Durban. No entanto, devido ao número de migrantes sul-africanos em todo o mundo, você não precisa mais … MAIS viajar muito longe para experimentar um gosto da África do Sul. Embora nada vença a experiência autêntica que a viagem traz, essa experiência sul-africana pode estar mais próxima do que você pensa.

• 01 de 10 Chakalaka

  

  Chakalaka coberto com ovos De salsichas. IR! / Lee Malan

  Chakalaka é um gosto muito simples e fácil de ter crescido nos municípios das cidades da África do Sul. Os componentes usuais são feijões cozidos, curry, pimentão e cenouras. É quase impossível encontrar uma bbq sul-africana (braai) sem chakalaka. Experimente esta fácil seguir a receita para fazer seu próprio chakalaka em casa.
• 02 de 10

  Biltong

  

  Biltong. Neil Overy

  Dos seus começos humildes como uma carne curada feita puramente para preservação, para o lanche picante que é hoje, biltong é omnipresente um dos principais alimentos sul-africanos para tentar. É amado por muitos sul-africanos, mas pode ser um gosto adquirido para os outros. Se você tentou a carne de bovino e gostou, é altamente provável que o biltong caia muito bem.
• 03 de 10 Potjiekos

  

  Frango no prato de ferro fundido. Núria Talavera

  Potjiekos é um prato sul africano por excelência nascido puramente por necessidade de cozinhar enquanto se desloca pelas portas. Com suas raízes em uma tradição Afrikaaner que supostamente surgiu durante o Grande Trek, os potjiekos percorreram um longo caminho; No entanto, é parte integrante do destino alimentar da África do Sul como o conhecemos hoje.

• 04 de 10 Durban Chicken Curry

  

  Durban Chicken Curry. F. Muyambo

  Uma introdução ao curry de Durban, esta receita de curry de frango é rápida e fácil. Os resultados são muito gratificantes. Você acaba com um curry mais aconchegante e reconfortante que vai muito bem com arroz basmati e um sambal ao lado.

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• 05 de 10

  Tarte De Leite

  

  Tarte De Leite (Melktert). Gallo Images

  Tarte de leite, também conhecida como melktert em afrikaans, é a resposta leitosa da África do Sul à galdéria tradicional. Uma receita importada pelo holandês, mas Melktert faz parte do tecido da comida sul-africana que, todos os anos, o dia 27 de fevereiro é celebrado na África do Sul como o dia oficial da tartaruga de leite.

• 06 de 10 Abricot Blatjang

  

  Chutney caseiro.Getty Images (Anne Clark)

  Apricot blatjang é um chutney sul-africano feito com damascos secos. É o condimento perfeito que vai bem com o queijo ou mesmo bobotie. Isso é um chutney, você pode perguntar? Sim, é um chutney. Mas nem todos os chutneys se qualificam como blatjangs.

• 07 de 10

  Pudim Malva

  

  Sobre a África do Sul: Pudim Malva. F. Muyambo

  O pudim de Malva é uma sobremesa sul-africana com suas origens no Cabo. Dizem que foi criado pelos colonos holandeses e incorpora geléia de damasco na receita. É tão decadente e é comparável ao pudim de toffee pegajoso, mas é muito melhor. Confie em mim!

• 08 de 10 Pap

  

  Pap servido com boerewors, manteiga de amendoim e molho de molho. F. Muyambo

  Pap é o nome sul-africano do mingau de milho duro que é tão famoso em todo o continente africano. É um prato essencial no braais (churrascos sul-africanos) e é perfeito para recolher molhos e ensopados espessos e saborosos.

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• 09 de 10

  Boerewors

  

  Boerewors em um Braai. Carla McMaho

  Boerewors é uma salsicha de alta qualidade, muitas vezes em espiral em uma forma circular, como é apresentado. É feito com um alto teor de carne e pode ser feito de carne, porco ou carne de caça. É uma obrigação em um braai.

• 10 de 10 Bobotie de carne

  

  Bobotie de carne com cobertura de laranja. F. Muyambo

  Bobotie é um prato puramente sul-africano feito com carne picada ou triturada, frutas e especiarias. É coberto com um creme saboroso e folhas de louro e cozido em um forno até o creme estar pronto.

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Dependendo de onde você estiver no mundo, você não terá que olhar muito longe para ter uma experiência de alimentação sul-africana. Basta ir a uma loja sul-africana ou a um grande mercado em sua cidade e ser suficiente para você começar.