Entendendo os termostatos de forno comum de fornos
Dicas da Jana #102 Temperatura do Forno Correta Para um Bolo Perfeito - Por Janaina Suconic (Julho 2024)
O termostato do forno é o centro nervoso do seu sistema de aquecimento doméstico. É o principal ponto de controle que determina quando e quanto calor será fornecido pelo forno. Mas, por todo o seu mistério, o termostato é realmente um dispositivo muito simples. Na verdade, é simplesmente um interruptor sensível à temperatura.
Existem duas categorias principais de termostatos, dependendo do tipo de sistema de aquecimento: baixa tensão e tensão da linha .
Este tutorial abrange o termostato de baixa tensão, , como os fabricados por … Mais Honeywell, White-Rodgers, Lux, Robertshaw e outros. Ele sai de um transformador que reduz a tensão da linha de entrada de 120 volts para um nível entre 12 e 24 volts, dependendo do seu forno. (Clique aqui para saber como reparar um termostato.)
Dentro desta categoria de termostato de baixa tensão, existem quatro tipos principais. Eles incluem:
- Contato com mercúrio (estilo antigo).
- contato mecânico.
- Digital.
- Programável Eletrônico (veja também o Termostato IP)
Outro tipo de termostato, o termostato de tensão de linha , é tipicamente ligado a um sistema de aquecimento de resistência elétrica de 120 volts ou 240 volts, como o usado para controlar unidades de aquecimento de rodapé elétrica. Este termostato funciona de forma semelhante à de um regulador de luz, variando a quantidade de eletricidade para o aquecedor de resistência. Os termostatos de tensão de linha não são o assunto deste tutorial.
Vamos dar uma olhada na anatomia de cada tipo de termostato de baixa tensão, começando com o termostato de contato de mercúrio estilo antigo, , muitas vezes representado pelo icônico T87 Honeywell mostrado no foto acima.
Continue para 2 de 5 abaixo.Mercury Contact Bimetallic Thermostat
O termostato bimetálico com mercúrio é um bom exemplo com o qual começar a descrever o funcionamento de um termóstato analógico.
Existem três elementos importantes para um termostato não digital ou analógico:
- tira ou bobina bimetálica.
- Contato.
- Anticipador de calor.
Bimetallic Strip / Coil
Para que um termostato não digital funcione, algo deve se mover à medida que a temperatura aumenta ou diminui. Esse é o trabalho da tira bimetálica . "Bimetálico" é apenas um nome extravagante para dois pedaços de metal unidos. … MAIS, mas a razão pela qual ele funciona é que os dois metais se expandem a diferentes taxas a uma dada temperatura (conhecido como coeficiente de expansão). Assim, como um lado se expande mais do que o outro lado, o metal se curva de um jeito ou de outro.Você então combina esse pouco de conhecimento físico com as taxas exatas de expansão para os dois metais, e o resultado é um instrumento preciso que irá mover uma quantidade específica a uma determinada temperatura.
Contato
O contatoé outra parte fundamental do termostato necessário para que ele funcione. Pense no contato como um interruptor para suas luzes. À medida que a tira bimetálica se move, ele abre ou fecha o contato. No caso de um termóstato de mercúrio como o Honeywell T87 mostrado acima, o mercúrio serve como um interruptor selado. O mercúrio é colocado em um frasco de vidro selado, chamado ampola .
A ampola é anexada a uma tira bimetálica enrolada , e à medida que a bobina se move, ela sugere o frasco de mercúrio até o mercúrio se mover e o contato do interruptor é aberto ou fechado.
Heat Anticipator
O antecessor de caloré um fio de resistência elétrica montado em um disco central conectado à tira bimetálica. É ajustável para permitir o ajuste fino de quando o termostato liga e desliga o queimador do forno.
Modos / Programação
O termostato bimetálico possui modos de aquecimento e arrefecimento e posições de ventilador para ligar / desligar e automático. Não é programável.
Continue para 3 de 5 abaixo.Termostato de contato mecânico
O contato mecânico termostato também pode usar um contato mecânico simples em vez de um interruptor de contato com mercúrio. Conforme mostrado na foto acima com um termostato mecânico White-Rodgers, a bobina bimetálica é usada para mover e abrir ou fechar pontos de contato mecânicos simples ligados a um braço de alavanca. Ele também usa um antecipador de calor.
Outra versão mais antiga do termostato de contato mecânico usa uma tira bimetálica de lâmina reta e não uma tira em espiral. Eles são um pouco menos precisos, mas funcionam sob … MAIS o mesmo princípio.
Modos / Programação
O termostato de contato mecânico possui modos de aquecimento e arrefecimento e posições de ventilador para ligar / desligar e automático. O termostato não é programável.
Continue para 4 de 5 abaixo.Termostato digital
O termostato digital é uma versão eletrônica do termostato mecânico simples. Ele usa controles eletrônicos versus uma bobina bimetálica para detectar mudanças de temperatura e é muito mais preciso. Esses termostatos geralmente possuem monitores grandes e fáceis de ler e substituem facilmente o termostato mecânico antigo que você tem em sua casa.
Modos / Programação
O termostato digital possui modos de aquecimento e arrefecimento e posições de ventilador para ligar / desligar e automático. O termostato digital simples não é programável.
Continue para 5 de 5 abaixo.Termostato Programável Eletrônico
O termostato eletrônico programável leva o termostato digital e dá-lhe um "cérebro"."Tem controles de usuário que permitem que você defina os dias da semana, o tempo, a temperatura, a substituição, a retenção temporária da temperatura e a programação personalizada. O termostato eletrônico programável pode economizar energia, permitindo que você ajuste o seu calor à noite ou quando você está ausente. Esses termostatos permitem que as configurações do dia de semana, sábado ou domingo sejam diferentes e até mesmo diga quando você precisa mudar … MAIS filtro de forno!
Modos / Programação
O termostato eletrônico programável possui modos para Aquecimento e arrefecimento e posições de ventilador para ligar / desligar e automático. É totalmente programável, com recursos para configurações de vários dias, configurações de vários períodos por dia, espera, substituição, lembrete de mudança de filtro de forno e outros recursos que podem ser fornecido pelo fabricante e pelo modelo selecionado.
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