As 8 melhores panelas de pressão para comprar em 2017

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Houve um ressurgimento na popularidade dos panos de pressão ultimamente, e por uma boa razão. Não só reduzem o tempo de cozimento, mas também reduzem o calor gerado na cozinha, particularmente com fogões elétricos que não ventilam tanto vapor quanto os modelos de fogão.

Se você está tentando decidir entre um modelo elétrico e um modelo de fogão, há algumas coisas a considerar. Os modelos Stovetop são bastante básicos, e enquanto eles conseguem o trabalho, eles não são tão patenteados como seus … Mais contrapartes elétricas. Eles exigem mais monitoramento para garantir que você consegue e mantenha a pressão correta, mas também pode ser usado como caçarolas quando a tampa está desligada ou desbloqueada.

Os fogões de pressão elétricos hoje possuem uma variedade de características que os tornam um aparelho imperdível. De configurações de pressão variadas para funções que atuam como fogão lento, e os temporizadores que tornam tudo automático um fogão elétrico é um aparelho verdadeiramente versátil.

Os fogões de hoje também possuem múltiplas características de segurança que tornam improváveis acidentes. As tampas são fechadas para que não possam ser removidas acidentalmente e existem válvulas de liberação de pressão de backup. As panelas de pressão elétricas sentem a temperatura e a pressão e fecham-se se houver um problema.

Uma coisa a ter em mente com qualquer panela de pressão é que o tempo começa quando o fogão chega a pressão. Você precisa assistir seu fogão fogão para ver quando a pressão é alcançada, mas os fogões elétricos seguirão o tempo para você.

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Melhor em geral: Panela instantânea DUO 7-em-1

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O preço mais baixo hoje desde Black Friday 2016: The Instant Pot, um favorito de culto, tem tudo o que precisa em uma panela de pressão, além de extras. As sete funções deste modelo de 6 litros são: panela de pressão, fogão lento, panela de arroz, refogada / dourada, fabricante de iogurte, vaporizador e aquecedor. O painel de controle facilita a cozedura, com alta e baixa pressão, três temperaturas de sauté, cozinhar lentamente e aquecer tudo com o toque de um botão. Você quase não precisa de outro aparelho na sua cozinha.

A cozedura … MAIS inserção é feita de aço inoxidável com uma base de três camadas para cozinhar mesmo, e há uma placa de cozedura antiaderente opcional disponível no fabricante. O rack de vapor pode ser usado para cozinhar ou como um rack de elevação para alimentos maiores.

A função de iogurte começa por aquecer o leite a uma temperatura elevada para a pasteurização, depois continua a uma temperatura mais baixa para fermentação. Você pode fazer um lote diretamente na peça de cozedura ou em frascos de vidro individuais.

O Instant Pot oferece muitas funções do temporizador para fazer o ajuste de cozinha em sua programação.Você pode optar por atrasar o início por até 24 horas. E o recurso de aquecimento automático manterá alimentos cozidos durante 10 horas, enquanto o recurso manter-aquecer manual pode armazenar alimentos até quase 100 horas, mais do que o suficiente para qualquer potluck ou festa.

O anel de vedação de silicone que vem com este modelo tende a apanhar odores de comida, mas as substituições estão disponíveis no fabricante ou na Amazon. Alguns usuários preferem manter um anel para alimentos salgados e um segundo anel para alimentos doces mais delicados.

Este modelo também está disponível em modelos de 5 e 8 quart.
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Melhor orçamento: Crock-Pot Express Crock Programmable Multi-Cooker

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Pelo nome que aprendeu a cozinhar com mais tempo ao longo dos anos, vem este multi - Cobertura que não só pode pressionar e cozinhar lentamente, mas também permite que você marrom, refogue ou vapor. Todas essas funções podem ser configuradas com um temporizador atrasado para que você possa garantir uma refeição recém-feita quando chegar em casa.

Com configuração fácil, como carne / ensopado, feijão / pimenta, arroz / risoto, iogurte, aves, sobremesas, sopas e multigrain, você pode preparar uma festa completa de refeições. Com esta compra, você também receberá um livro de receitas com abundância … MAIS idéias, um rack fumegante e uma colher de servir para ajudar a preparar o jantar em um instante. Além disso, a panela de cozinha é segura para a máquina de lavar louça, então a limpeza é uma brisa.
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Melhor eletricidade pequena: Elite Platinum Maxi-Matic 4-Quart Panela de pressão elétrica

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Se você gosta da idéia de uma panela de pressão elétrica, mas você está cozinhando para uma ou duas pessoas e não tem espaço extra demais, isso A panela de pressão de 4 litros tem todas as características de unidades maiores com uma pegada menor e uma capacidade de cozimento menor.

Isto tem nove funções predefinidas, incluindo manter quente, cozinhar lentamente, sopa e ensopado, feijão e grãos, café / refogada, sobremesas, vapor, carne e frango e arroz. Você pode programar a cozedura por até 99 minutos, ou atrasar a cozedura por até 24 horas. Ele … MAIS mantém o alimento cozido cozido quente por até 12 horas após a cozedura da pressão ser feita.

Isto tem uma panela antiaderente, um exterior de camada térmica dupla que mantém o exterior fresco ao toque, um exterior de aço inoxidável escovado com acentos vermelhos ou pretos e uma tela de contagem decrescente LED.
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Best Large Electric: panela de pressão elétrica GoWISE

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Se você cozinhar regularmente para uma multidão, esta panela de pressão elétrica de 14 quartos tem capacidade para cozinhar grandes lotes de comida todos os dias. Por conveniência, tem 12 presets de cozimento que estabelecem pressão e tempo para os melhores resultados, incluindo arroz, multigrain, mingau, vapor, sopa, carne / ensopado, feijão / pimentão, refogada, aves, iogurte, cozinhar lentamente e ovos.

Os LEDs exibem o tempo de cozedura, a temperatura e a pressão. Há um temporizador de atraso para que você possa iniciar o tempo de cozimento mais tarde. Tanto o tempo de cozimento quanto o … MAIS pressão são ajustáveis, então você sempre obterá os resultados desejados.Para uma limpeza fácil, a panela tem um revestimento cerâmico.

Este é um fogão grande, por isso vai demorar mais espaço no balcão que um fogão de tamanho médio, e também é muito mais pesado, pesando 18 libras antes da comida ser adicionada. Inclui uma cremalheira de vapor, cesta de vapor, scooper de arroz e copo de medição.

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Melhor fogão de orçamento: Presto 6-Quart Panela de pressão de aço inoxidável

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Se você não precisa de todos os extras, mas você quer tentar cozinhar a pressão, este fogão de orçamento é exatamente o que você precisa. O regulador de pressão mantém uma pressão de cozimento uniforme, e o bloqueio da tampa mantém a tampa fechada e indica que a pressão permanece na panela.

Ao contrário de alguns dos potes mais baratos, este é feito de aço inoxidável em vez de alumínio, por isso é bom para cozinhar alimentos ácidos e é lavável à máquina de lavar louça. Inclui uma prateleira para manter o alimento erguido no fundo do pote.

Este pote faz … MAIS não tem pressão ajustável. Ele também vem em um tamanho de 4 quart.
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Melhor fogão de alta qualidade: panela de pressão de aço inoxidável de precisão totalmente revestida

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Esta panela de pressão de fogão vem com extras que geralmente são vistos apenas em modelos elétricos, incluindo um temporizador removível com alertas sonoros e diferentes configurações para cozinhar legumes, grãos , frutos do mar e carnes e aves de capoeira.

Ao contrário de outros potes de maior capacidade que tendem a ficar mais altos e altos, este pote tem um design mais amplo que o torna melhor para cozinhar grandes alimentos, como assados ou galinhas inteiras. As alças de alça lateral facilitam a elevação, mesmo com luvas de forno, e a panela é a máquina de lavar louça … Mais seguro. Depois de remover o temporizador, o painel de controle e a junta, a tampa também pode ser lavada na máquina de lavar louça.

O temporizador indica quando reduzir o calor, quando liberar o vapor e quando o processo de cozedura estiver completo. Uma cesta de vapor está incluída.

Este é um pote pesado, pesando quase 10 libras quando vazio, então demora um pouco de músculo para movê-lo quando está cheio de comida.
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Melhor recipiente de pressão: Presto 23-Quart Pressure Canner and Cooker

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Esta panela de pressão vem com um indicador de discagem para monitorar com precisão a pressão interna, o que é importante quando a conservação de pressão e ainda mais importante se você estiver com enlatamento altitude. Se você quiser usar sua panela de pressão para conservas, você precisará procurar uma que seja aprovada pelo USDA para a conservação de pressão para estar no lado seguro.

Esta lata é feita de alumínio para aquecimento uniforme e também pode ser usada como recipiente de água fervente. Também pode ser usado como uma pressão de grande capacidade … MAIS fogão, mas, como ele é feito de alumínio, não deve ser usado para alimentos ácidos como os tomates.

Isso inclui um rack e serve até jarros de 7 litros ou duas camadas de frascos de 9 pinças.

A tampa da panela de pressão não deve ser imersa em água para limpeza e o medidor de distância é um pouco delicado.Antes de usar para conservas, o medidor deve ser testado para garantir que seja preciso.
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Best High-End Electric: Breville O Fast Slow Pro Panela de pressão

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Enquanto a maioria dos panelas de pressão elétrica nos dias de hoje também possuem uma opção de cozinhar lentamente, esta leva o conceito ainda mais com menus que podem ajustar automaticamente o tempo, a temperatura e Pressão entre cozimento rápido e lento.

Para um controle preciso da temperatura, isso tem sensores na parte superior e inferior para monitorar a temperatura e a pressão. Ele também possui uma liberação de vapor mãos-livres para maior segurança e o modo usado para troca de vapor é alterado com base nas configurações de alimentos escolhidas.

Isto tem configurações para 11 … MAIS funções de cozinhar a pressão; cozimento lento em alta ou baixa por até 12 horas; Cozinhando, salteando, abrasando, reduzindo e mantendo o alimento quente. Também tem uma configuração personalizada, para que você possa seguir as receitas perfeitamente. Quando terminar a cozedura, ele muda para o modo de aquecimento. O LCD muda de cor para indicar o passo atual no processo: pressurizar, cozinhar ou soltar o vapor.

A tigela tem um revestimento cerâmico para fácil lavagem. Isso inclui um rack e uma cesta fumegante para ainda mais versatilidade.

Embora isso tenha muitas configurações para diferentes alimentos e funções, muitas pessoas só precisarão de pressão alta ou baixa, por isso pode ser excessivo ter mais opções que você usará.

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