Receita tradicional de bolo de amêndoa escandinava

Este bolo muito popular, mais frequentemente preparado em uma panela de bolo de amêndoa especial, pode ser encontrado em quase todos os encontros americanos-escandinavos ou bazar de férias. Brindar as amêndoas adiciona uma riqueza amanteigada à receita padrão.

O que você precisa

• 1/8 xícara de amêndoas fatiadas
• 1/2 xícara de margarina (ou manteiga, suavizada até a temperatura ambiente)
• 1 1/4 xícara de açúcar
• 1 ovo > 1 1/2 colher (chá). extracto de amêndoa
• 2/3 xícara de leite
• 1 1/4 xícara de farinha
• 1/2 colher de chá. Pó de ferradura
• Decoração opcional: açúcar em pó

Como fazê-lo

Pré-aqueça o forno a 350ºF. Quando o forno for aquecido, coloque as amêndoas em panela rasa e assada no forno por 8 a 10 minutos, apenas até dourar levemente.

1. Creme juntos margarina e açúcar. Adicione ovo, extrato de amêndoa e leite. Tampe a farinha e o fermento em pó; Mexa em massa até ficar bem misturado e sem pedaços permanecem.
2. Cubra levemente uma panela de bolo de amêndoa ou panela com spray para cozinhar. Polvilhe amêndoas torradas no fundo da panela e, em seguida, despeje massa no topo.

Asse no forno até dourar-marrom, cerca de 40 minutos. Arrefecer cuidadosamente na panela para evitar que o bolo seja quebrado quando removido; polvilhe com açúcar em pó, se desejar, antes de servir. O bolo congela lindamente.

1. Rendimento

: 18 fatias de Bolo de amêndoa escandinavo. Classifique esta Receita

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