American Chop Suey Casserole Com Cheese Topping Receita

Esta caçarola combina o acolhimento familiar e reconfortante da American Chop suey com uma cobertura de melty cheese. Esta é uma maneira deliciosa de desfrutar o clássico alimento de conforto americano, e pode até ser preparado com um dia de antecedência.

Use uma mistura de cheddar jack de queijos ou uma mistura de cheddar e mozzarella, ou use uma mistura mexicana desfiada (não temperada). Qualquer bom queijo derretido seria ótimo nesta caçarola. Você também pode ignorar o passo de cozimento e servi-lo imediatamente.

Sirva o prato com uma salada jogada e pão cru ou pão de alho.

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O que você precisará

• 8 onças de macarrão com cotovelo
• 1 1/4 a 1 1/2 de carne moída magra
• 1 xícara de cebola picada > 1/2 xícara de pimenta verde picada
• 1 lata (14. 5 onças) de tomate em cubos
• 1 lata grande (15 onças) de molho de tomate
• 1 colher de chá de pó de alho
• 1 colher de chá de açúcar granulado > 1/2 colher de chá de paprika doce
• 1 folha de louro
• sal kosher e pimenta preta moída, a gosto
• Como fazê-lo

Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gas 4).

Manteiga levemente um prato de cozedura de 2 1/2 a 3 litros ou pulverize-o com spray para cozinhar antiaderente.

1. Traga uma panela grande de água salgada para ferver em fogo alto. Adicione o macarrão e cozinhe seguindo as instruções da embalagem. Drene bem e reserve.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande a fogo médio. Quando o óleo estiver quente, adicione a carne moída, a cebola e o pimentão. Cozinhe até que a cebola seja macia e a carne de bovino não esteja mais rosa, mexendo com freqüência. Adicione os tomates, o molho de tomate, o alho em pó, o açúcar, a paprika e a folha de louro. Experimente e adicione sal kosher e pimenta preta moída, conforme necessário. Traga o molho para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos.
4. Retire a folha de louro e combine o molho com os macarrão escorridos. Homogeneizar.

Transfira a mistura de açúcar branco para a assadeira preparada.

1. Polvilhe o queijo desfiado sobre a caçarola.
2. Asse por 20 a 25 minutos, ou até a caçarola estiver quente e o queijo derrete.
3. Dicas e variações
4. Adicione 1 lata pequena ou frango de cogumelos cortados (escorridos) ou refogue cerca de 8 onças de cogumelos frescos em fatias em 1 colher de sopa de manteiga e adicione-os à mistura de molho.

Use 2 dentes de alho fresco picado em vez de alho em pó. Adicione o alho à frigideira com a carne moída cerca de 2 minutos antes da carne ter terminado.

• Faça a frente
• - Combine o molho e macarrão; transferir para a assadeira. Cubra o prato de cozimento com papel alumínio e refrigere até cerca de 20 minutos antes de planejar o cozimento. Retire a caçarola da geladeira e deixe-a repousar por cerca de 20 minutos.Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos. Cubra com o queijo, volte ao forno e continue cozendo por cerca de 15 minutos, ou até a caçarola estiver quente e o queijo funda.
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