Pão de batata de canela de maçã Receita

Os pães de massa eram pães muito populares para voltar na década de 1970 porque os pães não requeriam amassar. Simplesmente faça uma massa molhada, deixe-a subir e mexa-a novamente. O segundo aumento é feito em uma panela de pão, então você não precisa formar a massa molhada em um pão tradicional. Esta receita para pão de massa de canela de maçã faz um delicioso pão que pode ser servido para o café da manhã, comido como lanche ou servido com o jantar.

O que você precisará

• 2 colher de chá de fermento seco ativo
• 1-1 / 4 xícaras de água quente
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela
• 1 / 4 colheres de chá de noz-moscada
• 1 maçã - descascada, cortada e cortada em pequenos pedaços
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 2-2 / 3 x farinha para uso geral

Como fazer É

1. Em uma tigela média, adicione o fermento e a água. Agitar a mistura até que a levedura seja dissolvida.
   
2. Adicione açúcar, canela, noz moscada, maçã, óleo, sal e 2 xícaras de farinha. Misture bem.
   
3. Misture os restantes 2/3 xícaras de farinha.
   
4. Cubra a tigela com toalha de cozinha limpa ou com plástico. Deixe a massa subir em um local quente e sem grânulos durante 30 minutos.
   
5. Agite a massa.
   
6. Raspe a massa em uma panela de pão engrasada, 9x5x3 polegadas. Cubra a panela e deixe a massa subir em um local quente, livre de rascunho por mais 30 minutos ou até dobrar o tamanho.
   

1. Asse o pão a 375 graus F por 45 minutos ou até o pão parecer vazio quando tocado.
   
2. Retire o pão da panela e deixe esfriar sobre uma prateleira de pão.

Pontas de cozimento de pão:

Mantenha o fermento armazenado em um recipiente hermético e na geladeira. O calor, a umidade e o ar mata o fermento e evita que a massa de pão se eleve.

Para manter o pão macio, guarde-o em uma sacola de plástico depois que o pão esfriou completamente.

Armazene a farinha adequadamente para evitar que ela goteie ou receba insetos.

A água quente nesta receita pode ser substituída com suco de maçã à temperatura ambiente para dar ao pão um sabor de maçã mais forte.

O açúcar granulado nesta receita pode ser substituído por uma quantidade igual de açúcar mascavo, se desejado.

Você pode adicionar 1/2 xícara de passas a esta receita de pão para doçura e sabor extra.

A pulverização de pães com água enquanto eles cozem produzirá uma crosta crocante.

Brinde pães com clara de ovo antes de assar para produzir uma crosta brilhante.

Brinde os pães com leite antes de assar para produzir uma crosta escura e brilhante.

Brinde os pães com manteiga imediatamente após o cozimento para produzir uma crosta macia.

Use água engarrafada em vez de água da torneira para fazer seus pães. Descalcificantes de água e água pública clorada às vezes podem matar o fermento necessário para fazer subir a massa de pão.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria.Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!