Receita de Cobbler de noz de maçã

Este sapateiro de maçã obtém textura fabulosa e sabor de canela e nozes picadas no enchimento de maçã. A canela e as nozes também são polvilhadas sobre a massa de cobertura. Esta deliciosa sobremesa pode ser apreciada a qualquer hora do ano - é especialmente deliciosa quando é feita com maçãs locais frescas do pomar.

Sirva este maravilhoso sapateiro temperado com uma colher de sorvete de baunilha ou drizzle um pouco de creme pesado sobre ele. Também é fabuloso com creme batido recentemente!

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O que você precisará

• 4 xícaras de maçãs descascadas, cortadas e em fatias finas
• 1 1/2 xícaras de açúcar granulado, dividido
• 1/2 colher de chá de canela moída
• 1/2 xícara de nozes, picada grosseiramente, mais mais para cobrir
• 1 xícara de farinha para todo o uso
• 1 colher de chá de fermento
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo grande, batido
• 1/2 xícara de metade e meia ou leite
• 1/3 xícara de manteiga, derretida
• Topping
• 1/4 xícara de nozes finamente picada
• 1/4 colher de chá de canela misturada com 1 colher de sopa de açúcar granulado

Como fazê-lo

1. Aquecer o forno a 325 F (165 C / Gas 3).
2. Organize as maçãs cortadas em uma assadeira quadrada de 9 polegadas com manteiga.
3. Combine 1/2 xícara de açúcar, canela e nozes picadas grosseiramente; polvilhe sobre as maçãs.
4. Em uma tigela, combine a farinha, 1 xícara de açúcar, fermento e sal; Misture bem e deixe descansar.
5. Em uma tigela de mistura, combine o ovo, meio e meio e manteiga; bata para misturar. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogênea; despeje sobre as maçãs.

1. Combine as nozes com mistura de canela e espagueie sobre a massa. Asse no forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos, até ficar bem dourado.

Serve 6.

Variações

• Substitua as nozes por pecans picadas.

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