Receita com Creme Agrio e Dill

Dill e sabor azedo desta receita de stroganoff de carne saborosa e saborosa.

Sirva a carne de bovino com macarrão cozido quente e arroz, juntamente com uma salada ou vegetais.

O que você precisará

• 1 1/2 libras de carne de bovino magra ou dicas de carne, cortadas em pequenos pedaços ou tiras finas
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de cebola picada, cerca de 1 cebola grande
• 4 a 8 onças de cogumelos cortados
• 3 colheres de sopa de farinha de finalidade
• 2 xícaras de caldo de carne ou caldo
• 1/2 colher de chá de sal ou provar
• 1/8 colher de chá de pimenta
• 1 xícara de nata
• 1 colher de chá de amora seca

Como fazer isso

1. Aqueça a manteiga em uma grande frigideira pesada em fogo médio.
2. Adicione carne em 2 a 3 lotes, dourando cada lote rapidamente. Reserve e mantenha-se quente. Adicione a cebola e os cogumelos à frigideira e refogue por cerca de 5 a 6 minutos, até dourar. Agitar a farinha; Misture bem e cozinhe, mexendo, por 2 minutos.
3. Agite gradualmente o caldo de carne. Cozinhe, mexendo, até que o molho seja espesso e borbulhante, cerca de 3 minutos. Adicione a carne e o aneto à mistura. Adicione sal, pimenta e creme azedo; aqueça - não ferva. Sirva sobre arroz ou macarrão.

Serve 6.

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