Ervas culinárias para saborear seus pratos de carne

Cozinhar com ervas pode ser uma experiência maravilhosa para a maioria de nós. Se você não tiver certeza de emparelhamentos de ervas e alimentos ou sente que precisa de um pouco de orientação, aqui estão minhas principais ervas culinárias para receitas de carne. Cultivar suas próprias ervas irá garantir que seus sabores sejam os mais frescos que podem ser. Mesmo se você seca muito do que você cresce, a erva seca será mais fresca do que qualquer coisa que você pode comprar na loja.

• 01 de 05 Basil

  

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  Basil é um sabor brilhante e poderoso, que combina bem com os sabores profundos de pratos de carne. Delicioso cozido em uma receita, certifique-se de adicionar ao final do tempo de cozimento, para iluminar e adicionar uma nova faceta de sabor.

  Como o manjericão não seca bem (muitas vezes torna-se preto e insípido quando seco), tente armazená-lo misturando com apenas o suficiente de óleo para fazer uma pasta e, em seguida, coloque em bandejas de cubos de gelo para congelar. Uma vez que eles estão congelados, expanda-os e coloque em um saco de congelação para armazenar. Basta colocar … Mais um cubo em seu molho ou molho no final do tempo de cozimento e aquecer até derreter.

• 02 de 05 Rosemary

  

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  Rosemary não é apenas para lembrança. O sabor piney é um excelente aparecimento com os sabores às vezes pesados ​​ou gordurosos que os pratos de carne de bovino podem ter.

  Use alecrim para aromatizar assados ​​e cortes de carne resistentes que serão cozidos por longos períodos de tempo.

  Como uma erva de jardim interior, uma planta de alecrim pode ser cultivada com sucesso ao lado de seu fogão usando uma luz crescente. Porque o alecrim pode ser um pouco irritado, não confie na luz natural em seu quarto para ser adequado. Alecrim funciona bem, seja seco ou fresco … MAIS, então, se você não é corajoso o suficiente para crescer durante todo o inverno, tente secá-lo e mantendo alecrim seco em frascos de vidro, para facilitar o acesso. Mesmo o seu alecrim caseiro e seco terá 10 vezes o sabor como a misteriosa e envelhecida versão da loja.
• 03 de 05 Sage

  

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  Sage é uma erva muitas vezes esquecida, a menos que seja feriado. Isso é muito ruim, já que o sabor da saga aguenta bem os sabores mais fortes em um prato de carne.

  Sage é fácil de adicionar a muitas receitas de carne.

  Sage cresce bem em um jardim coberto. Certifique-se de fornecer iluminação adequada, mas, além disso, irá prosperar. Nós gostamos de sabedoria no nosso Aerogarden, ao lado do fogão. Os sabores frescos e secos sabem maravilhosamente, então use qualquer versão em suas receitas de carne.

• 04 de 05 Tomilho

  

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  O tomilho é sinônimo de pratos de carne. Use-o fresco ou seco, adicionando tomilho só arredondará os sabores e adicionará um toque de profundidade que apenas as ervas podem fornecer. O tomilho é fácil de crescer dentro de casa, então fique à vontade para usá-lo o tempo todo, basta cultivar um pouco no seu windows.

  O tomilho é muito fácil de cultivar em um jardim coberto. Se você escolher apenas uma erva para crescer em uma janela ensolarada, esse é o único. Porque há tantas variedades, o tipo perfeito de tomilho está disponível para qualquer tamanho de jardim interior. Eu gosto de crescer … MAIS tomilho de limão também. O sabor lemony é bem-vindo no inverno, quando preciso iluminar um prato.

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• 05 de 05 Parsley

  

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  A salsa chegou aos seus próprios anos recentes. Muito mais do que simplesmente uma guarnição, cozinheiros que estão familiarizados com essa erva saborosa, sabem que pode conter seu sabor se usado fresco e adicionado ao final da cozedura.

  A salsa ilumina e adiciona uma nova nota aos pratos de carne de inverno que podem ser pesados.

  A salsa produz um mau rap como uma erva de jardim interior. A verdade é que cresce muito bem, mas é uma erva bianual. Isso significa que ele vai crescer bem por apenas um ano, embora seja necessário dois anos para crescer ao máximo … Mais potencial. Se você trazê-lo para o primeiro ano, pode parecer escravo e fraco.

  Porque é uma erva tão lenta, tente comprar uma planta de salsa fresca no final do verão e traga-a para o inverno em vez de transplantar uma de seu jardim ao ar livre.