Grande Green Egg XL Charcoal Grill Review

Big Green Egg XL. Big Green Egg

A linha inferior

Big Green Egg tem produzido essas grelhas estilo Kamado há décadas. Este é o maior de seus modelos e é grande o suficiente para cozinhar dois perus de 20 libras. O que torna esta unidade excelente é que, embora possa produzir altas temperaturas devido ao calor focado de sua concha cerâmica, também pode manter temperaturas baixas, tornando-se um ótimo fumante. É a versatilidade do ovo que faz com que ele se destaque como um dos ótimos fogões a carvão do nosso tempo.

Com muitos acessórios disponíveis, realmente não há muito que esta grade de carvão não possa fazer. Em cerca de US $ 1, 100, esta grande grade é para a pessoa que planeja fazer muita culinária.

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Pros

• Capa de cerâmica contém calor para cozinhar até
• Excelente ventilação oferece um excelente controle de calor
• Funciona bem como fumante
• Pode ser desligado para eliminar o carvão restante <

Contras

Custos em torno de US $ 900

• Descrição

superfície de cozimento de 24 polegadas de diâmetro (452 ​​polegadas quadradas)

• Tampa de ventilação superior é ferro fundido - ventilação inferior é de aço inoxidável < Revestimento de cerâmica pesada mantém o calor e pára as flutuações de temperatura
• O interior envidraçado facilita a limpeza
• Tampa com mola para fácil elevação
• Fabricado no México por Big Green Egg
• Revisão do guia - Ovo verde grande XL

O grande ovo verde é uma lenda entre os cozinheiros do quintal. Com a capacidade de atingir temperaturas acima de 600 graus ou mantê-los tão baixos quanto 200 graus, esta unidade é perfeita para secar bifes e fumar alimentos.

A unidade XL é o maior dos ovos e a superfície de cozimento de 24 polegadas de diâmetro (452 ​​polegadas quadradas de espaço de cozedura primário) é grande o suficiente para segurar duas peruas de 20 libras. Isso lhe dá espaço suficiente para preparar uma refeição inteira para muitas pessoas.

A concha de cerâmica do grande ovo verde é forte e capaz de resistir a uma ampla gama de temperaturas para que você não precise se preocupar com isso se você aquecer em um dia gelado.

O que faz esta grade funcionar tão bem é que o calor é mantido no interior. Mesmo na sua temperatura mais alta, o exterior permanece relativamente frio (embora eu não iria colocar minha mão sobre ele). Devido a esta eficiência do design, você achará que não usa tanto carvão como você faria em grades de tamanho comparável. Quando terminar de cozinhar, você pode fechar as aberturas para parar o carvão restante dentro da queima e, portanto, salvá-lo para o próximo cookout.

O calor é controlado nesta grelha por um respiradouro na parte inferior da unidade e outro na parte superior. Estas aberturas são fáceis de usar, mas dão-lhe um grande controle. Na verdade, acho que você obtém melhor controle de calor nesta grade de carvão do que na maioria das churrasqueiras de gás.

Big Green Egg e seus revendedores são conhecidos pelo seu serviço e suporte para que você possa realmente confiar em fazer esse investimento.Os ovos tendem a durar muito tempo, então, enquanto o preço de US $ 1, 200 (verifique os preços atuais do Big Green Egg) no Big Green Egg XL pode parecer alto, mas dividir isso pelo mínimo de dez anos que você vai sair da churrasqueira e é realmente um investimento razoável.

Esta grelha só está disponível através de revendedores autorizados. Confira o localizador de revendedores Big Green Egg para encontrar um.

Procurando algo um pouco menor? Experimente o Big Green Egg-Large. Que tal algo maior (surpreendentemente)? Experimente o Big Green Egg XXL.

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