Receita de hambúrguer de feijão preto

Use grãos de soja pretos e TVP (proteína vegetal texturizada) para fazer um hamburguer vegetariano. Procure feijão preto na seção de alimentos enlatados da sua loja local de alimentos saudáveis.

Receita e foto cortesia de The Soy Foods Council

O que você precisará

• 3/4 xícara de caldo de vegetais ou 3/4 xícara de água mais 1 cubo de caldo vegetariano, esmagado
• 1 copo TVP > 1/4 xícara de feijão preto cozido ou enlatado, dividido
• 1/4 xícara de cebola picada
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 1/2 colheres de sopa de farinha de milho
• 1 pacote (1 1/4 onças) de taco Mistura de tempero
• 2 ovos
• 2 a 3 colheres de sopa de óleo de soja

Como fazê-lo

Em uma panela média, coloque caldo de vegetais ou cubo de água e caldo para ferver. Adicione TVP e deixe repousar 3 minutos.

1. Em uma tigela média, mexa metade dos feijões com um garfo.
2. Adicione feijão restante, cebola, farinha, farinha de milho e mistura de tempero. Adicione os ovos e misture bem.
3. Forma em 4 empanadinhas.
4. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo a fogo médio-alto. Adicione galinhinhas e cozinhe até ficar firme e dourado de um lado, cerca de 3 a 4 minutos. Vire e pareça o segundo lado.

Sirva os seus hambúrgueres de feijão de soja preto em pãezinhos com os seus ingredientes favoritos de hambúrgueres vegetarianos.

1. Classifique esta Receita

Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!