Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker and Grill Review

Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill. The Brinkmann Corporation

The Bottom Line

A partir do final de 2015, a Brinkmann Corporation declarou falência. Suporte e disponibilidade de peças agora até a loja onde você comprou sua churrasqueira.

Este é realmente um fumante clássico. Esta pequena unidade é considerada por muitos, o fumante iniciante. Quer saber se você tem o que é preciso para fazer churrasco? Muitas pessoas vão te dizer para comprar um fumante barato e lutar com isso até você saber se deseja ou não algo melhor.

Do outro lado, esse fumante é bom para o fumante ocasional que pode querer fumar um par de galinhas ou uma cremalheira de costelas de vez em quando. O Brinkmann Gourmet é um fumante simples. Coloque-o com carvão (queimando), encha a panela de água e coloque a carne. Em várias horas, você deveria ter churrasco. Claro, você precisará monitorá-lo.

Profissionais

• Fumador barato e simples
• Um bom fumante inicial
• Capacidade de bom tamanho

Contras

• Sem ventilação ou capacidade de ajustar temperaturas
• Qualidade de construção limitada
• Fugas de fumaça

Descrição

• Duas 15. Grades de cozimento de aço cromado de 5 polegadas
• 375 polegadas quadradas de área de fumo total
• Medidor de temperatura montado no capô superior
• Construção em aço pintado com panela de água de aço revestida de porcelana
• Tampa de vinil incluída
• Fabricado na China pela The Brinkmann Corporation

Revisão do guia - Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill

Um fumador de água vertical é uma coluna com fogo no fundo, comida no topo e uma panela de água no meio.

A água adiciona umidade, mas, mais importante, regula a temperatura. Pense nisso desta forma, uma vez que fumar churrasco é feito dentro de algumas dúzias de graus da temperatura de ebulição da água, levará muito tempo para que alguns litros de água fervem, e uma vez que a água líquida não pode ser realmente mais quente do que 212 graus F (dar ou tirar alguns) a panela de água manterá uma temperatura muito estável.

É assim que os fumantes de água mantêm uma temperatura consistente, o que é bom porque o Brinkmann Gourmet não possui aberturas de ventilação para você se ajustar.

O Brinkmann Gourmet está amplamente disponível e é um dos fumantes mais populares no mercado. A razão para isso é porque é um dos fumantes menos onerosos que você pode comprar. Este fumante é simples de usar, mas pode ser difícil de lutar. Como você não pode ajustar as aberturas, você simplesmente deve deixar o fumante e esperar uma boa temperatura. Na verdade, a melhor aposta com esse fumante é apenas permitir que ele faça seu trabalho. Não é um fumante finamente refinado, mas é competente.

Um dos maiores problemas com este fumante vem depois que ele está funcionando por várias horas, então, enquanto você pode evitá-lo com uma galinha ou mesmo uma cremalheira de costelas, se você estiver fumando há mais de 6 horas você terão um problema de cinzas.As aberturas deste fumante estão na parte inferior da bandeja de fogo. À medida que o carvão queimado, as cinzas bloqueiam essas aberturas que apagam o fogo. A solução é levantar a lareira quente queima e peneirar a cinza. Uma solução perigosa e difícil. Ou você pode fazer uma série de modificações.

Se você quer um fumante barato, e quero dizer, um fumante barato, isso certamente é de se considerar.