Biscoitos com gota de açúcar com sabor a açúcar com açúcar

Estes cookies são fáceis de misturar e assar, e o creme azedo e o açúcar mascavo conferem excelente sabor e textura. Estes são maravilhosos biscoitos para assar para um fim de semana e são perfeitos para lancheiras.

Cerca de 1 xícara de nozes picadas podem ser adicionadas à massa antes de assar, ou adicionar chips de chocolate ou mini chips. Toffee crunch bits ou datas cortadas também seria delicioso.

Use açúcar castanho claro ou castanho escuro nos biscoitos.

Dip os cookies no esmalte de chocolate opcional ou drizzle sobre os cookies.

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O que você precisará

• 4 onças de manteiga, 1 palito, temperatura ambiente
• 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo, embalado
• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de creme de amido
• 1 1/2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 1 3/4 xícaras de farinha para uso geral, cerca de 8 onças
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 a 2 xícaras de nozes picadas, passas, batatas aromatizadas ou outras frutas secas picadas, opcional
• Para o Glazeado opcional de chocolate:
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 onças de chocolate não doce ou amargo
• 1 xícara de açúcar em pó
• 2 colheres de sopa de água, com ebulição

Como fazê-lo

1. Aquecer o forno a 375 F (190 C / Gás 5. Linha de assas com papel de pergaminho, tapetes de silicone ou com graxa leve.
2. Creme de manteiga Com o açúcar mascavo até ficar leve e fofo. Bata em ovo, creme azedo e baunilha. Agite a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal até misturar bem. Dobre todas as adições, se estiver usando.
3. Coloque uma colher de sopa ou pequena bolacha nas pastilhas preparadas, deixando cerca de 2 polegadas entre os cookies.

1. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até que esteja levemente dourado. Remova os cookies para racks para esfriar completamente

Gelado de chocolate opcional

1. Combine as 2 colheres de sopa de manteiga e chocolate em uma panela. Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe até que o chocolate derreta, mexendo com frequência.
2. Agite o açúcar em pó peneirado no chocolate Mistura, adicionando pequenas quantidades de água fervente até diluir, conforme desejado. Se muito fino, adicione mais açúcar em pó.
3. Dip the tops dos biscoitos refrigerados no chocolate ou chuvisque o chocolate sobre os cookies.

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