Receita de taça de touro: uma receita de coquetel de vodka-bouillon

O Bull Shot é uma bebida para os gostos adquiridos, que você quer ou ama ou odeia. Embora tenha sido um grande sucesso nos anos 60 e 70, o Bull Shot está fazendo um retorno surpreendente, pois atrai os bebedores que procuram essa vibe retro.

O que é o Bull Shot? Bem, se você tirar o suco de tomate da Bloody Mary e substituí-lo com caldo de carne ou consomé, você tem um Bull Shot. Assim como a nossa bebida favorita do brunch, pode ser temperada e saborizada ao seu gosto.

Você pode até querer se juntar a fãs de Bull Shot que gostam de calor no inverno. Nesse aspecto, é muito como beber sopa com espiga.

O que você precisa

• 1 1/2 onças de vodka
• 3 onças de caldo de carne gelada ou consomé de carne
• Traço de suco de limão
• 2 traços Molho Worcestershire
• 2 guinchos Molho Tabasco < Pimenta moída fresca a gosto
• Sal de aipo (opcional)
• Cunha de limão para enfeitar

Como fazê-lo

Despeje os ingredientes em um agitador de coquetel cheio de gelo.

1. Agite bem.
2. Coloque um copo antiquado cheio de gelo.
3. Com um pedaço de pimenta moída fresca.
4. Bouillon de carne ou Consommé?

Muitos fãs de Bull Shot aproveitam a bebida com o bom caldo Campbell's Beef, enquanto outros preferem um caldo ou um consomé. Qual é a diferença?

O caldo e o caldo de carne são, essencialmente, os mesmos.

• Bouillon é francês para caldo . O caldo de carne é feito com carne, enquanto o estoque de carne é feito com ossos.
• O consumo de carne é uma sopa engrossada composta de caldo.
• Um caldo de carne (como o Campbell tradicional) pode conter muito sal. Tenha cuidado em suas escolhas.
• Qual você deve escolher? Cada opção vai criar uma bebida ligeiramente diferente e será uma escolha pessoal. Eu recomendaria testá-lo com caldo e consomé para ver o que mais gosta.

Quão forte é o Bull Shot?

Se você está procurando uma bebida que o aqueça, o Bull Shot é uma boa escolha. Não é a bebida mais leve ou mais forte e há algo calmante sobre esta bebida saborosa que acrescenta ao seu apelo.

Quando feito de acordo com esta receita, possui um teor de álcool de cerca de 14% de ABV (28 provas). Isso é apenas o suficiente para aquecer os ossos e por causa do gosto da sopa, é provável que você não tenha muitos.

The Bull Shot's a Retro Drink

A história do Bull Shot começou em 1952 no Caucus Club de Detroit. Não demorou muito para que o conjunto de Hollywood atrapalhasse essa bebida estranha e, em 1957, explodiu na cena.

Em qualquer sentido, o Bull Shot não era uma bebida normal, porém, por algum motivo, permaneceu popular durante a década de 1980. Esta foi a era de almoço de três martini e bebidas elegantes que desde então foram revividas pelo programa de TV "

Mad Men, ", então, como uma bebida com caldo de carne (de todas as coisas) veio a ser tão acertar? É realmente uma das sensações no mundo da bebida que talvez nunca possamos explicar. O Bull Shot fez uma aparição no programa de TV "

Dr. Kildare " nos anos 60 e novamente no filme de 1971 " A Clockwork Orange. " A bebida era uma parte do popular A cultura e talvez isso sozinho levou à sua ascensão.

Um leitor uma vez compartilhou uma história sobre seus pais aproveitando um Bull Shot enquanto faz compras no Chicago Bears games na década de 1960. E inúmeras outras histórias sobre esta bebida estranha podem ser encontradas.

Por algum motivo estranho, funcionou e ainda funciona para os bebedores que procuram um toque de nostalgia em um copo. É simplesmente uma dessas histórias de bebidas interessantes e fascinantes que adoramos recordar.