Carne Asada Marinade Receita

Enquanto Carne Asada geralmente significa carne, esta marinada funciona tão bem em frango ou porco. Se quiser preparar um delicioso prato mexicano, então é uma excelente marinada para começar.

O que você precisa

• 1/4 xícara de vinagre de vinho vermelho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de molho de bife
• 2 dentes de alho (picados)
• 2 colheres de chá de sal (use menos se preferir)
• 1 colher de chá de salvia (salada seca fresca, picada ou 1/2 colher de chá)
• 1 colher de chá de salgados (fresco ou 1/2 colher de chá de salgados)
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 colher de chá de mostarda seca

Como fazê-lo

1. Combine todos os ingredientes e misture bem até dissolver o sal.

2. Marinar carnes vermelhas e porco por 4 a 12 horas. As aves de capoeira devem ser marinadas por cerca de 2 a 4 horas. Peixe, marisco e vegetais por 30 minutos.

3. Se fizer com antecedência, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias após a preparação.