Receita cozida de batata de queijo

Receita de batata de queijo

Esta receita de batatas caseiras é um daqueles pratos que é fácil de fazer todos os dias, mas saboroso o suficiente para servir a empresa.

Eu gosto de servir estas batatas assadas com biscoito com frango assado com limão ou minha receita preferida de peito de bife.

O que você precisará

• 2-1 / 2 lbs. batatas
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• sal kosher e pimenta recém-moída, a gosto
• 4 fatias de bacon
• 1 xícara de queijo cheddar ralado

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
2. Descasque as batatas e corte em pedaços de 1 polegada. Coloque em uma panela de assar grande e pesada ou uma panela de 9 x 13.
3. Molhe com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Mude bem.
4. Assado 35-40 minutos até que as batatas estejam macias.
5. Enquanto isso, frite o bacon até ficar crocante. Drenar em toalhas de papel.
6. Retire as batatas do forno. Polvilhe o queijo triturado sobre as batatas. Crumble bacon no topo.
7. Retorne ao forno por 5 minutos até que o queijo esteja derretido.

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