Receita de frigideira de camarão e camarão

Esta receita de frigideira de frango e camarão é uma combinação de ensopado, uma deliciosa refeição familiar com pão cru ou pãezinhos ou biscoitos recém-assados.

O que você precisará

• 2 1/2 a 3 libras de frango
• 1/4 xícara de manteiga
• 16 onças de molho de tomate
• 1/4 xícara de vinho tinto
• 1 cebola grande (picada)
• 1 dente de alho (picada)
• 2 colheres de sopa de salsa (fresca, picada)
• 1/2 colher de chá de manjericão (folha seca)
• 1/2 colher de chá de orégano (folha seca)
• 1/2 colher de chá de sal (mais mais para temperar frango)
• 1 piragua (mais mais para temperar frango)
• 1 1/2 quilo de camarão (cru, descascado, limpo e devinado, cerca de 1 libra se as conchas tiverem foi removido)

Como fazê-lo

1. Lavar frango; tapete seco.
2. Tempere frango com sal e pimenta. Em uma grande frigideira, derreta a manteiga a fogo médio; polvilhar marrom lentamente, girando uma vez para dourar os dois lados. Despeje um pouco do excesso de gordura.
3. Em uma tigela, combine molho de tomate, vinho, cebola, alho, salsa, manjericão, orégano, sal e pimenta; Misture bem e despeje sobre a galinha. Cubra e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, até que a galinha esteja macia.
4. Adicione camarão ao molho e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o camarão seja cozido.

1. Sirva como um ensopado com pão cru ou biscoitos.

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