Frango com molho branco e receita de molho vermelho

Esta receita de lasanha de frango é feita com um molho branco claro e um molho temperado com tomate, juntamente com queijos de parmesão e mozzarella. Desfrute desta lasanha com pão cru e uma salada jogada.

Se você é curto no tempo, substitua o molho de tomate caseiro por um grande frasco do seu molho de espaguete favorito.

Receita relacionada: Lasanha de frango e espinafre

O que você precisará

• 1 lata / 28 onças de tomate (esmagado)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 folha de louro
• 1 pitada de tomilho
• 1 pirais de caiena
• 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1/2 colher de chá de açúcar
• sal a gosto
• 8 onças de macarrão de lasanha
• 3 colheres de sopa de farinha para uso geral
• 1 xícara de caldo de frango
• 1/2 xícara de leite (meio e meio)
• pimenta preta a gosto
• 1/4 xícara de salsa (fresca, picada)
• 2 1/2 xícaras de frango (cozido em grandes pedaços)
• 8 onças de queijo mozzarella (ralado)
• 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)

Como fazê-lo

1. Em uma panela, combine tomates, alho, louro, tomilho, pimenta caiena, azeite, açúcar e 1/2 colher de chá de sal. Leve para ferver; reduzir o calor, cobrir e ferver por 20 minutos.
2. Cozinhe macarrão de lasanha em água salgada e fervida por cerca de 10 minutos, ou até ficar macio. Drenar e correr água fria sobre os macarrão para parar de cozinhar; tapete seco.
3. Pré-aqueça o forno a 375 F.
4. Em um copo, mexa algumas colheres de sopa de água fria nas 3 colheres de sopa de farinha. Mexa até formar uma pasta lisa. Coloque caldo de frango e leite em uma panela e aqueça. Adicione a mistura de farinha ao líquido; Adicione sal e pimenta a gosto, em seguida, mexa em salsa. Continue a cozinhar, mexendo até que a mistura seja engrossada e borbulhando.

1. Despeje uma camada fina da mistura de molho de tomate em uma assadeira de 9 por 13 polegadas. Cubra com uma camada de macarrão de lasanha colocado lado a lado. Adicione uma camada de frango; Polvilhe um pouco do queijo mozzarella sobre a galinha. Com uma camada de molho branco. Adicione outra camada de lasanha, mais molho de tomate, outra camada de frango, queijo mozzarella e molho branco; Repita até que todos os ingredientes sejam usados ​​ou a assadeira esteja cheia, terminando com uma camada de macarrão de lasanha. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
2. Assar a 375 F por 25 a 35 minutos, ou até dourar e borbulhar.
3. Faz cerca de 6 porções.

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