Bolo de pão de chocolate com gelado de chocolate fácil

Este bolo de pão de chocolate é o tamanho perfeito para uma sobremesa familiar, e é fácil de preparar e assar. O bolo e o esmalte de chocolate simples são ambos feitos com cacau em pó.

Sirva o bolo com uma colher de sorvete para uma sobremesa incrivelmente deliciosa.

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O que você precisará

• 1/2 xícara (4 onças) de manteiga, amassada
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 3/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 1 colher de chá de assar Soda
• 1/4 colher de chá de fermento
• 2/3 xícara de pó de cacau não adoçado
• 3 ovos grandes
• 1 1/4 xícaras de farinha de propósito geral, 5 1/2 onças
• 3/4 copo de leite
• Chocolate Glaze:
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de pó de cacau não adoçado
• 1/4 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

Como fazê-lo

1. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gas 4). Lubrificar e farpe uma panela de pão de 9 por 5 polegadas por 3 polegadas ou pulverizar com um spray de assar (com farinha nele).
2. Bata o açúcar ea manteiga juntas até ficar bem misturado. Com o misturador em baixa velocidade, adicione o sal, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, fermento e cacau. Misture até misturar.
3. Adicione os ovos, um por vez, batendo bem após cada adição.
4. Adicione cerca de um terço da farinha e metade do leite e misture em baixa velocidade até misturar. Adicione mais um terço da farinha e o leite restante e misture até ficar bem misturado. Adicione a farinha restante e misture até misturar. Não supera demais.

1. Despeje a massa na panela de pão preparada e espalhe-se uniformemente.
2. Asse por cerca de 60 a 65 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo.
3. Remova para um rack para esfriar na panela por cerca de 10 minutos. Retire cuidadosamente o bolo da panela e esfrie completamente em uma prateleira.
4. Glaze o bolo com o esmalte de chocolate (instruções abaixo) ou geleia, conforme desejado. Ou sirva fatias com frutas e chantilly ou sorvete.

Chocolate Glaze

1. Tamize o açúcar dos confeiteiros em uma tigela e reserve.
2. Em uma panela a fogo baixo, derreta a manteiga. Bata em pó de cacau e leite e continue cozinhando e mexendo até engrossar.
3. Retire a mistura de chocolate do fogo e bata no açúcar dos confeiteiros. Delgado com mais leite, se necessário, ou adicione mais açúcar de confeiteiro se for desejado um corte de gelo mais grosso.
4. Espalhe ou aplique o esmalte quente sobre o bolo esfriado.
5. Uma vez que o esmalte é firme, cubra o bolo com papel alumínio ou plástico. Armazene os restos à temperatura ambiente por até 3 a 4 dias ou refrigere por até 1 semana. O bolo desconhecido pode ser enrolado e congelado ou até 6 meses.