Sugestões, sugestões e substituições para cozinhar com creme de queijo

Magdalena Janiszewska / EyeEm / Getty Images

Dicas, sugestões e substituições de queijo cremoso

• O queijo com creme chicoteado pode ter menos calorias por porção por volume do que bloquear queijo cremoso, mas isso é apenas porque o ar é chicoteado no queijo para torná-lo mais fácil de espalhar. O volume em peso é menor, portanto, menos calorias por colher de sopa. Ainda é útil para aqueles que precisam de controle de porções. Basta não empilhá-lo em muito grosso.
• As variedades de baixo teor de gordura e não gordurosas também não derreterão devido ao menor teor de gordura.

• Para usar o microondas para amaciar o creme de nata para misturar com outros ingredientes : Retire da embalagem de papel alumínio e coloque na placa micro-segura. Cozinhe com 50 por cento de potência por cerca de 1 minuto para um bloco de 8 onças ou 30 segundos para um bloco de 3 onças. Deixe descansar por 1 minuto antes de usar.
• Para usar o microondas para amaciar o creme de queijo com creme a temperatura ambiente para uso na mesa : Desligue e coloque na placa micro-segura. Cozinhe o bloco de 3 onças em alta por 5 a 15 segundos ou o bloco de 8 onças em alta por 20 a 30 segundos.
• Ao utilizar creme de queijo em cheesecake , é importante que o queijo esteja à temperatura ambiente antes de começar a fim de obter um resultado suave e cremoso.
• Os queijos de creme de ervas e frutificados estão amplamente disponíveis em forma pré-embalada, mas é muito fácil criar creme de queijo e adicionar suas próprias ervas favoritas ou geléias e geléias.
• Para um mergulho rápido na festa, traga um bloco de creme de queijo para a temperatura ambiente e topo com salsa , chutney ou conservas de frutas.

Sirva com biscoitos saborizados, vegetais, frutas ou cookies .
• 3 onças de queijo cremoso é igual a 6 colheres de sopa.
• 8 onças de creme de queijo é igual a 1 xícara.
• Na maioria das aplicações, o queijo Neufchatel pode ser substituído pelo queijo cremoso em igual medida.
• Para reduzir a gordura nos mergulhos e spreads, o queijo de iogurte, o queijo cottage com creme e o queijo com creme de baixo teor de gordura / não gordo podem ser substituídos na mesma medida.