Receita de panela de panela e pão de milho

O fogão lento torna este molho úmido e delicioso. Este molho é feito com uma combinação de pão e pão de milho.

Substitua as ervas secas por um tempero de aves de boa qualidade, se desejado.

O que você precisa

1 xícara de manteiga
1 1/2 xícaras de cebola (picadas)
2 xícaras de aipo (picadas)
1/4 de grão de salsa
6 xícaras de pão cubos (um pouco seco)
5 a 6 xícaras de pão de milho (desintegrado)
1 colher de chá de tempero de aves
1 colher de chá de sal ou provar
1 1/2 colheres de chá de sálvia seca (desintegrada)
1 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá de pimenta ou para provar
1/2 colher de chá de manjerona molhada
2 a 2 1/2 xícaras de caldo de frango
Opcional: amêndoas cortadas em cubos
2 ovos grandes (batida)

Como fazer isso

Derreta a manteiga na frigideira; Adicione a cebola e o aipo. Cozinhe, mexendo até que a cebola seja translúcida. Adicione as folhas da salsa.
Em uma tigela grande, combine a mistura de manteiga com o pão e o pão de milho. Adicione as ervas e os temperos e misture bem os ingredientes.
Despeje o caldo de frango suficiente para humedecer, depois adicione potável se estiver usando.
Antes de adicionar ovos, experimente verificar os temperos. Adicione mais sal e ervas, se necessário.

Adicione ovos batidos e misture bem.
Coloque a mistura levemente em uma lareira lubrificada.
Cubra e cozinhe em HIGH 45 minutos; reduzir para BAIXO e continuar a cozinhar por 4 a 8 horas por mais.
Você pode usar pão comercial e mistura de enchimento de pão de milho em vez de cubos de pão, mas omita ervas e sal (ou adicione temperos apenas para provar) e adicione cerca de 1 xícara extra de caldo de galinha.

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