Crockpot Receita de Cordon Bleu de Frango

Este delicioso cordão de frango com pote é ridiculamente fácil. É feito com peitos de frango, fatias de presunto, queijo e um molho feito com sopa condensada.

O prato retratado foi feito com queijo Muenster, embora suiço, mozzarella, ou qualquer queijo finamente fatiado possa ser usado. Toothpicks ou espetos podem ser usados ​​para segurar os rolos de frango juntos, ou amarrá-los em alguns lugares com algum fio de cozinha.

Sirva o frango com seu molho sobre arroz cozido ou macarrão.

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O que você precisará

• 1 1/2 a 2 libras de metades de peito de frango (4 a 6 peitos de frango pequenos ou costelas)
• 4 a 6 pedaços de presunto
• 4 a 6 fatias de queijo suíço ou mozzarella
• 1 sopa de creme de cogumelo (pode usar qualquer sopa de creme)

Como fazê-lo

1. Os peitos de frango podem variar muito em tamanho. Em 1 1/2 libras, você pode ter dois grandes peitos de frango ou 4 pequenos. Se você está trabalhando com grandes peitos de frango, corte cada um na metade horizontalmente para fazer duas costeletas mais finas.
2. Coloque uma grande folha de papel de cera ou pergaminho na bancada. Coloque as metades do peito de frango ou as costeletas no papel, deixando cerca de 4 polegadas entre eles. Superior com outra folha de papel (ou plástico). Puxe suavemente cada peito de frango ou costela com o lado liso de um engrossador de carne ou outro tipo de engrossador de carne pesada e lisa.

1. Coloque uma fatia fina de presunto em cada pedaço de frango. Corte o presunto para se ajustar, se necessário. Coloque fatias de queijo no presunto.
2. Enrole o frango, o presunto e o queijo para cima e segure com palitos de dente ou um fio de cozinha.
3. Coloque o frango no fogão lento, empilhando, se necessário.
4. Em uma tigela, combine a sopa condensada e o leite. Bata até ficar suave. Colher sobre os rolos de frango.
5. Cubra e cozinhe em ALTA durante 1 hora. Reduza o fogo para BAIXO e continue cozinhando por 3 horas, ou até que a galinha esteja macia e cozida.
6. A temperatura mínima segura para frango é de 165 F (73. 9 C).
7. Sirva sobre macarrão cozido quente ou arroz; colher o molho sobre o frango.

Dicas e variações

• Adicione um pequeno frasco de cogumelos cortados ou inteiros (drenados) ao molho ou refogue cerca de 6 a 8 onças de cogumelos cortados em algumas colheres de manteiga e adicione-os. Os cogumelos secos embebidos seriam uma excelente adição devido ao seu sabor intenso e terroso.
• Decore com salsa fresca ou cebolinha picada.
• Dê ao molho uma cor dourada mais profunda com cerca de 1/4 a 1/2 colher de chá de molho de molho gravy, como o Bouquet de Cozinha ou molho similar (encontrado na seção de molho na maioria dos supermercados).

De Teresa " É a melhor receita que tentei até agora, muito saborosa. "

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