Receita de carne com turquesa de turquesa baixa

Faça este delicioso e baixo teor de gordura Crockpot Turquia Meatloaf em sua lenta fogão para o jantar esta noite. Qualquer boi de carne feito no fogão lento vai ser muito úmido e macio. Então, você pode usar uma carne com baixo teor de gordura, como peru moído ou frango moído e ainda será aveludado e gostoso.

Nós sempre cozinhamos cebola e alho antes de adicioná-los a um bolinho de carne, simplesmente porque esses vegetais não se amolecem bastante enquanto o bolo de carne em si cozinha. Pedaços de cebola crocantes não adicionam nada a um bolo de carne. Você quer que tudo se funda e seja macio.

Você pode aromatizar este bolo de carne da maneira que quiser. Se você não gosta de manjerona, use manjericão, orégano ou tomilho secos. Adicione mais alho ou use menos. Se você gosta de alimentos picantes, alguns pimentos jalapeños picados seriam uma boa adição, como os flocos de pimenta vermelha esmagados.

Esta receita simples e saborosa seria deliciosa servida com algumas batatas scalloped, espargos cozidos no vapor ou feijão verde, e uma salada de frutas. Para a sobremesa, os brownies são o toque perfeito.

O que você precisa

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola, picada finamente
• 3 dentes de alho, picados
• 1/3 xícara de leite
• 1 / 4 xícara de rábano
• 3 colheres de sopa de molho de pimenta
• 2 ovos
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta branca
• 1 colher de chá de manjerona seca
• 1/4 xícara de salsa fresca picada
• 1 xícara de migalhas de pão de trigo inteiro e macio
• 2-1 / 2 libras de peru triturado, carne clara e escura
• 3 colheres de sopa de cebola
• 1 colher de sopa de mostarda

Como fazer isso

1. Em uma panela média, cozinhe a cebola e 3 dentes de alho no azeite a fogo médio até ficar macio, cerca de 5 a 6 minutos.
2. Coloque na tigela grande e deixe esfriar por 10 minutos. Em seguida, adicione leite, rábano, molho de pimenta, ovos, sal, pimenta, manjerona, salsa e pão ralado e misture bem. Adicione a Turquia e misture suavemente, mas completamente com as mãos, até combinar.
3. Retire 2 peças de 30 "de papelão de alumínio pesado e dobre para fazer duas tiras de 2" x30 ". Coloque as tiras no fundo do crockpot em um padrão X, deixando as arestas pendurar sobre o crockpot.
4. Formule o mistura de peru em uma lâmina que se encaixa no crockpot. Coloque no topo das tiras de alumínio.
5. Em seguida, misture o ketchup e a mostarda em uma tigela pequena e espalhe-se uniformemente sobre o bolo de carne.
6. Cubra o crockpot e cozinhe no mínimo para 7 até 8 horas, até que o termómetro de carne registre 160 ° F.
7. Drenar a gordura conforme necessário durante o tempo de cozimento usando um baster de peru.
8. Use tiras de papel para levantar a massa de carne de crockpot quando atinge 160 F em um termômetro de carne . Cubra e deixe repousar 20 minutos antes de cortar.