O que Ben Franklin realmente disse sobre a cerveja?

Ben Franklin diz "Beer is prova de que Deus nos ama e quer que sejamos felizes? ". Ansel Olson / Getty Images

Não há evidências de que Franklin já tenha dito isso. Bem, nenhuma evidência além dessa citação lhe foi atribuída em t-shirts pendurados nas lojas de presentes de 90% das cervejarias e que essa misquote é trotada sempre que um jornalista recebe uma história de cerveja que é pesquisada tão profundamente quanto a Wikipedia .

Para ser justo, há tantas fontes que usam essa citação que é fácil de entender quando alguém acredita que é verdade.

Além disso, é uma idéia tão adorável, e quem mais teria dito, mas nosso amado pai fundador, que também nos disse que pedrássemos orgulhosamente?
Franklin escreveu, em uma carta de 1779 a seu amigo André Morellet (traduzido dos franceses): "Eis a chuva que desce do céu sobre nossas vinhas, e que se incorpora às uvas para se transformar em vinho; uma constante prova de que Deus nos ama e gosta de nos ver felizes. "
É um tipo de sentimento e é compreensível que alguém, algum tempo atrás, tentasse se lembrar desse assunto que Franklin dizia sobre uma bebida alcoólica e, sem Verificando duas vezes a fonte, surgiu essa citação.
Então, alguns erros compreensíveis levaram a todos a decidir a mencionar a Franklin. O que é importante? Bem, não importa no grande esquema, suponho. Este pequeno erro não é susceptível de afetar profundamente o curso da história humana ou qualquer coisa tão drástica, mas, ainda assim, podemos concordar que é sempre melhor manter os fatos?

O que Benjamin Franklin disse sobre a cerveja

Seria tolo apenas especular sobre os sentimentos pessoais ou as opiniões culinárias do Sr. Franklin sobre a cerveja, porque há poucas evidências de apoio. No entanto, qualquer um que tenha lido a Autobiografia de Benjamin Franklin pode recordar a forte objeção do autor a sua ingestão de cerveja "forte" por parte dos colegas de trabalho.

Quando ele estava trabalhando em uma tipografia de Londres como jovem, Franklin observou que todos os homens que trabalhavam ao seu redor eram "grandes bebedores de cerveja". O próprio Franklin apenas bebeu água (durante o dia de trabalho, pelo menos). Ele também notou sua surpresa de que, apesar de seu regime diário de cerveja forte, eles não eram tão fisicamente fortes como Franklin: ele poderia carregar duas formas pesadas de tipo para cima e para baixo pelas escadas; os outros carregavam apenas um.

Franklin tentou desiludir alguns de seus colegas de trabalho de sua crença de que a cerveja os fortalecesse. Alguns tomaram seu conselho, mas a maioria não. Seu raciocínio era simples: a cerveja confunde seu pensamento, fornece pouca nutrição e retarda você.Também custa dinheiro, que as impressoras foram lembradas a cada semana quando viram seus salários ancorados por despesas de cerveja.

Escusado será dizer que Benjamin Franklin foi bem sucedido em seu trabalho na imprenta londrina, como ele estava com praticamente tudo o resto em sua vida. Então, se você quiser tirar uma pequena sabedoria de cerveja do grande homem, não beba cerveja no trabalho; beba água em vez disso.