Drs. oz & roizen: como evitar os perigos do verão ao ar livre

Nossos documentos fornecem conselhos sobre como aproveitar a temporada, evitando alguns riscos comuns à saúde que a acompanham.

P: Tirei um carrapato de mim mesma semana passada, mas não desenvolvi uma erupção cutânea. Devo me preocupar?

A: Você tem razão em se preocupar com carrapatos no verão, com ou sem erupção cutânea. A doença de Lyme, uma infecção bacteriana por espiroquetas transmitida pelo carrapato de patas negras, ocorre no verão e outono, e é subnotificada. Embora apenas 30.000 casos de Lyme sejam relatados ao CDC a cada ano, a organização diz que o número real de diagnósticos é de cerca de 300.000 anualmente. Noventa e seis por cento dos casos ocorrem em 13 estados, principalmente no nordeste, mas Lyme também aparece em outros estados, incluindo os estados costeiros ocidentais e o centro-oeste.

É uma pena que pessoas como você tenham que se preocupar com o potencial de uma infecção. Antigamente havia uma vacina, mas foi retirada do mercado em 2002 por causa da baixa demanda (as pessoas não perceberam a prevalência) e preocupações com a segurança.

Portanto, até que tenhamos uma vacina, observe estes sinais: Lyme pode causar uma erupção cutânea (chamada eritema migrans), mas apenas cerca de 60% do tempo. Pode parecer um olho de boi vermelho em expansão em torno do local da picada, embora às vezes tenha uma forma vermelha ou oval sólida.

Outros sintomas da doença de Lyme precoce incluem fadiga, febre, dores musculares e articulares e linfonodos inchados. (Se Lyme não for tratada, os sintomas posteriores podem incluir confusão mental, problemas cardíacos e paralisia.) Se isso não for suficiente, os carrapatos também transmitem outras infecções menos comuns, como anaplasmose, babesiose e STARI, doenças que também podem causar inchaço nas articulações, febre, dores musculares e náuseas e em pessoas e cães.

Um exame de sangue pode ajudar a diagnosticar a doença de Lyme. (Peça o teste de Western blot, que é mais preciso que o teste ELISA.) Se você tiver resultados positivos - ou se tiver uma erupção cutânea, que por si só é considerada uma razão para o tratamento -, um curso de três semanas de antibióticos geralmente pode fazer KO a infecção se a doença for detectada no primeiro mês ou mais. No entanto, se a bactéria entrou na corrente sanguínea e invadiu outros órgãos e tecidos, pode valer a pena um segundo ciclo de antibióticos para eliminar infecções e sintomas remanescentes. Se você ainda estiver doente, também deve fazer o teste para outras doenças transmitidas por carrapatos.

Claro, a melhor cura é a prevenção. Veja como marcar a sua vida:

Faça uma verificação diária do carrapato. Os carrapatos devem ser anexados por cerca de 24 horas para transmitir o Lyme; portanto, retirá-los o mais rápido possível pode reduzir o risco de ficar doente. Tomar banho duas horas depois de estar ao ar livre - fazer uma verificação de carrapatos e abandonar as roupas onde os carrapatos podem estar à espreita - também é um impedimento comprovado.

Pulverize as roupas com o inseticida permetrina (é muito seguro) para matar os carrapatos em contato. As lojas de artigos esportivos vendem sprays e roupas pré-tratadas com permetrina.

Use repelente de carrapatos

com 10 a 30% de DEET. Pulverize-o apenas na pele exposta, não por baixo da roupa. (Tudo bem para crianças com mais de 2 meses - apenas lave-as assim que as crianças estiverem dentro.)

Vista calças compridas, levante as meias e coloque as calças nelas - sim, você parecerá nerd, mas isso é preferível a ter articulações inchadas e inutilizáveis.

Seque as roupas por 10 a 15 minutos em alta para matar carrapatos.

Proteja seus animais de estimação. Os carrapatos também podem transmitir Lyme aos cães, assim como as verificações de carrapatos nos animais de estimação. (Os gatos não tomam Lyme com tanta frequência - o que é bom, pois é potencialmente letal para eles.) Para repelir carrapatos em cães, use um spray de permetrina ou solução de fipronil e uma coleira tratada com o repelente de amitraz. Existe uma vacina contra a doença de Lyme para cães (ainda não existe para gatos); portanto, se você mora em uma área endêmica de Lyme, converse com seu veterinário.

P: Adoro carne de churrasco mais do que a própria vida, mas também estou tentando comer mais saudável. Algum meio termo?

R: Parece que você já sabe sobre os riscos do churrasco de verão, mas apenas para recapitular para aqueles que não sabem: quando qualquer carne - carne bovina, suína, aves ou até peixe - é cozida em alta temperatura, os aminoácidos nos músculos formam compostos potencialmente cancerígenos chamados aminas heterocíclicas (HCAs) e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAHs). O risco adicional de assar em fogo aberto: quando a gordura da carne atinge o fogo, compostos prejudiciais adicionais são cozidos em sua comida pela fumaça. Yum!

Agradeça aos deuses do churrasco que existem algumas maneiras de diminuir o risco e ainda assim desfrutar desse sabor defumado e saboroso.

Bata um pouco de salmão ou frango na grelha. Peixes e aves são mais baixos em gorduras saturadas do que carne vermelha, para não apenas evitar alguns dos riscos inerentes à carne vermelha (como doenças cardíacas), mas também há menos gordura para cair no fogo. O resultado: menos formas cancerígenas. (Lembre-se de remover a pele do frango, pois é rica em gordura saturada.)

Cozinhe a carne em papel alumínio. O acondicionamento de carne em um pacote de alumínio ajuda a impedir que a gordura goteje no fogo e a evitar queimaduras (quanto mais a carne é carbonizada, mais HCAs e PAHs se formam).

Marinar sua carne. Os cientistas do Laboratório Lawrence Livermore, na Califórnia, descobriram que, quando marinam qualquer carne por quinze minutos antes em ingredientes como azeite, vinagre balsâmico ou até salsa, você reduz sua exposição aos PAHs em até 96%. (Gostaríamos de ter participado desse delicioso experimento.) Tente quatro partes de vinagre para uma parte de azeitona ou use esta receita de marinada:

RECEITA: Molho de reversão de doenças de churrasco de estilo asiático

Em uma panela média, misture: 1/4 de xícara de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de alho picado, 3 1/4 de xícara de açúcar orgânico, sem xarope, ketchup, 1/2 xícara de molho de soja orgânico, 1/2 xícara de vinho tinto não alcoólico, 1/4 xícara de suco de limão, 6 colheres de chá de néctar de agave e 1 colher de sopa de pimenta do reino moída grosseiramente. Leve para ferver. Retire do fogo, esfrie, identifique, data e leve à geladeira. Rende 20 porções.

O que tem para você?

Por porção (1/4 xícara):
Calorias: 60
Gordura total 2, 5 g
Gordura saturada: 0g
Gorduras saudáveis: 0g
Carboidratos: 7g
Açúcar: 4g
Sódio: 270 mg
Cálcio: 3 mg
Potássio: 27 mg

Nota: Esta receita excede os critérios de sódio para condimentos dos padrões alimentares saudáveis ​​da Cleveland Clinic, portanto, não a consuma se o sódio for um problema para você.

P: Eu sei que devo usar protetor solar - e uso - mas também li que a maior parte dos danos causados ​​pelo sol que levam ao câncer ocorrem na infância, então quanto estou realmente fazendo por ter cuidado agora?

R: Embora demore 30 anos para que os danos causados ​​pelo sol atinjam um pico, os raios UV podem levar ao câncer a qualquer momento; portanto, o mesmo mantra que se aplica ao sexo seguro se aplica ao sol seguro: “Use Protection”. por longos períodos sem protetor solar é o equivalente a enviar um convite gravado ao câncer, e não apenas em áreas expostas. (Aprenda a verificar o câncer de pele fazendo um exame cutâneo gratuito algumas vezes por ano.) Parece que suas células da pele são promíscuas, acasalando e transferindo seu DNA para outras células. Além disso, novas descobertas mostram que as células de melanoma podem "rastejar" junto sem entrar na corrente sanguínea. O que os incentiva a entrar na corrente sanguínea e se espalhar? Exposição ao sol.

Você sempre deve usar protetor solar quando estiver fora, mas principalmente se for exposto a muito sol, como trabalhar em um trabalho ao ar livre ou sair de férias, e se estiver fora das 10h às 16h, quando o Os raios UV são mais poderosos e perigosos. Escolha protetor solar que diga que fornece cobertura de "amplo espectro", o que significa que protege contra os raios UVB e UVA, pois ambos podem levar ao câncer.

Também recomendamos o uso de um filtro solar com FPS 45 ou mais (o 45 significa que você recebe 45 vezes a quantidade de proteção contra os raios UVB que obteria se não usasse nenhum protetor solar). Adquira o hábito de aplicá-lo todos os dias em todas as superfícies expostas do seu corpo: mãos, rosto, pescoço, braços, pernas e pés. E espalhe-a para que a espessura seja de 1 milímetro - sim, saia da régua para ver, é mais espessa do que você pensa! - já que é a quantidade necessária para proteção total.

Mais uma maneira de bloquear os raios: use óculos escuros. As máscaras fazem mais do que parecer mais frio do que um iceberg do Alasca; elas protegem os olhos dos raios UVA e UVB desagradáveis, que podem levar a câncer de olho, catarata e degeneração relacionada à idade. Para melhor proteção, siga estas estratégias:

Encontre óculos que filtrem os dois tipos de raios (eles não precisam ser caros). Procure um rótulo com 99% ou 100% de proteção UV. Um oftalmologista pode testá-los se não tiver certeza. Eles devem estar escuros o suficiente para reduzir o brilho, mas não escuros o suficiente para distorcer as cores, o que pode afetar o reconhecimento dos sinais de trânsito.

Pessoas com lentes de contato feitas com proteção UV ainda devem usar óculos escuros, pois uma abordagem combinada funciona melhor.

Use óculos de proteção UV quando estiver na água ou trabalhando / dirigindo em cimento. Seus olhos são essencialmente atingidos por raios de luz refrativos e refletivos que refletem a água ou o cimento, para que você tenha uma maior exposição aos raios UV nessas superfícies.

Como os raios UV ainda podem entrar pelas laterais e pela parte superior dos óculos de sol, é inteligente usar um chapéu com uma aba de 15 cm para ajudar a bloquear a luz.

P: Alguma dica sobre maneiras naturais de manter a calma quando você não está no CA?

A: sim! Você pode relaxar de várias maneiras naturais se o seu CA estiver piscando - ou se você estiver apenas tentando economizar em notas altíssimas:

Esfrie suas roupas. Mergulhe uma camiseta na pia, torça e coloque-a. Em seguida, sente-se em uma cadeira de jardim (ou outra cadeira que deixe o ar passar) na frente de um ventilador. Volte a molhar enquanto seca.

Esfrie sua comida. Congele uvas, bananas, melancia ou abacaxi e depois chupe ou mastigue-as para um deleite frígido. E você conhece o termo "legal como pepino"? Funciona: fatie um pedaço fino de pepino frio e cole-o no meio da testa. Isso é fantástico em um dia quente ou quando preso em um carro quente. (Um cubo de gelo ou refrigerante frio pode funcionar da mesma forma, embora o pepino seja mais refrescante.)

Esfrie seus móveis. Coloque tecidos brancos e macios sobre qualquer coisa que seja confusa da sua casa - fibras menos densas retêm menos calor. Por exemplo, cubra travesseiros de veludo cotelê com fronhas brancas de cetim, coloque capas de linho sobre sofás de lã ou jogue lençóis brancos sobre móveis estofados. O tecido de cor clara refletirá o calor e a textura suave dará uma impressão de frescor.

Faça o seu próprio ar condicionado. Coloque uma tigela de metal cheia de gelo ou pacotes de legumes congelados na frente de um ventilador para que o ar esteja soprando sobre o gelo. Você também pode ligar o ventilador do fogão (no exaustor) ou abrir a chaminé. Isso também atrairá o ar quente para fora da casa (e puxará o ar mais frio da noite para dentro da casa).

Esfrie sua casa à noite. Abra as janelas à noite para que o ar mais fresco circule pela sua casa. Também abra portas interiores, incluindo armários; se você deixá-los fechados, eles armazenam calor durante o dia e sua casa não esfria tanto à noite. Se puder, levante e feche as janelas e persianas assim que amanhecer.

Esfrie seu corpo antes de dormir. Compre um frasco de spray, encha-o com água e remova a pele exposta para um efeito instantâneo de arrepio. Você também pode colocar um lenço frio e úmido na parte de trás do pescoço - o sensor do nosso sistema de controle de temperatura corporal está nessa área, para que você possa enganar o resto do seu corpo para se sentir "legal".