Receita caseira de maionese vegana caseira sem ovos
MAIONESE CASEIRA (SEM Ovos / SEM Lactose) - Episódio 213 - Receitas da Mussinha (Julho 2024)
Esta receita caseira de maionese de vegano vegano é feita com suco de limão, leite de soja e um pouco de sal, bem como óleo, que é o que combina entre si para dar-lhe essa textura espessa e cremosa de maionese . A receita exige óleo vegetal simples, mas você realmente pode usar o óleo que você tiver na mão. Basta considerar o sabor do óleo e como isso afetará o sabor do produto final. Eu fiz esta receita usando o azeite, e também funciona bem.
Agora que você tem sua maionese vegana, você pode usá-la para fazer molhos de salada simples, como um molho de fazenda vegana ou uma ilha vegana mil. Ou, use-o para fazer saladas tradicionalmente cremosas veganas, como salada de repolho ou salada de batata, ou tente algo um pouco diferente, como essa receita de salada de grão de bico ou uma salada de frango com vegano caseira.
Se você não tem certeza do que é um vegano, você vai querer verificar esta definição vegana simples aqui, e se você estiver procurando por mais receitas veganas, você encontrará muitas receitas veganas aqui.
Aprecie a maionese vegana caseira livre de ovos!
O que você precisará
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de leite de soja
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de paprika
- 1/4 colher de chá de mostarda > 6 colheres de sopa de óleo vegetal
- Como fazê-lo
Certifique-se de seguir as instruções com cuidado e, lentamente, adicione o óleo um pouco por vez, para que ele engrosse adequadamente. Se você está lutando para obter a creme de maionese, simplesmente desacelere no óleo e continue misturando. Outra nota de receita
: se você estiver usando um liquidificador que não é muito poderoso, ou um pequeno helicóptero de baixa potência ou processador de alimentos, você pode encontrar um pouco de problemas. Você precisa de um motor muito poderoso para realmente chicotear o óleo para obter sua maionese caseira grossa e cremosa como uma carteira comprada na loja, caso contrário, ela pode ficar um pouco fina e aguada. E ninguém quer isso!
Primeiro, coloque todos os ingredientes, exceto o óleo em um liquidificador. Misture a velocidade mais baixa apenas até bem misturado.
Então, muito lentamente e gradualmente - apenas uma ou duas gotas por vez - adicione o óleo até que a mistura comece a engrossar. Você também pode usar um processador de alimentos, se necessário, mas não deixe de ser paciente!
Fazer maquiagem caseira é mais fácil com um liquidificador ou processador de alimentos, mas você pode usar um batedor se precisar. Seu pulso e sua parte superior do braço devem ficar cansados de todas as batidas!
Continue a misturar até que a mistura seja espessada, cremosa e suave. Observe que a mistura também engrossará um pouco à medida que se calafetar.
Transfira a sua mayo para um frasco e guarde na geladeira. Deixe a sua maionese vegana caseira relaxar durante pelo menos uma hora antes de usá-la.
Veja também: Mais receitas fáceis de vegan para tentar
Esta receita vegana de mayo é reimpressa com permissão do The Compassionate Cook Cookbook
.
Buttercream Receita de geada vegana (sem lácteos, livre de ovos)
Isto A receita de geada com creme de creme de vegano é simples e fácil de fazer com dicas para usar frangas veganas e outras idéias de sobremesas.
Receita caseira de maionese de ovos inteiros
Uma receita fácil de maionese caseira com ovos inteiros. Misture-se rapidamente com a ajuda de um liquidificador de imersão ou processador de alimentos.
Receita caseira de maionese sem glúten
Esta fácil, cremosa e deliciosa caseira sem glúten A maionese é feita no seu processador de alimentos. Depois de tentar caseiro você nunca comprará comprado na loja.
