Marinada de vinho tinto fácil de carne vermelha

O vinho tinto e os bifes são uma combinação perfeita. Esta marinada de vinho tinto é uma receita de baixa dificuldade que é fácil de jogar juntas em apenas alguns minutos. É uma maneira perfeita de usar esse último pedaço de vinho tinto que não será bom amanhã.

A marinada em si é muito básica, usando apenas um pouco de pimenta, cebola e alho para especiarias. O alecrim joga bem com o vinho tinto, dando ao bife um sabor floral leve enquanto permite que o sabor cheio da carne brilhe.

Você precisará marinar o bife por algumas horas pelo menos, então este é o projeto perfeito da manhã. Você terá todo o dia para salivar e ansioso para o seu bife. É um lindo começo para uma refeição caseira que seria fantástica com batatas doces ou vegetais grelhados.

O que você precisa

• 1 xícara de vinho tinto
• 3/4 xícara de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal do mar
• 1 colher de chá de pimenta
• 5 dentes de alho (picada)
• 2 colheres de sopa de cebola (cortada em cubos)
• 2-3 raminhos de alecrim fresco

Como fazer isso

1. Combine todos os ingredientes em uma tigela de vidro e, em seguida, despeje a mistura em uma grande bolsa de plástico.
2. Adicione dois ou três bifes de 6-8 onças e selar o saco.
3. Refrigere por 4-6 horas, girando o saco várias vezes para misturar a marinada.
4. Prepare os bifes de acordo com sua preferência e lance o resto da marinada.

Se você ama um bom bife grelhado, certifique-se de escovar algumas pontas de grelhar antes de começar.

Lembre-se de que a grelha deve estar muito quente, a grelha oleada, e só levará alguns minutos de cada lado para atingir o meio ou médio.

Mais Marinadas de Vinho Tinto

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