Fácil receita do campeão irlandês

As batatas do amor irlandesas e existem inúmeras receitas usando-as. Champ, como Colcannon, é outra maneira de usar batatas, quer de fresco, quer de usar as sobras. Esta receita do campeão irlandês mostra o quão fácil é fazer do zero.

É um ótimo prato lateral e também pode ser servido sozinho, como você faria com um Bubble e Squeak - pop um ovo frito no topo.

O que você precisará

• 1 libra de 6 oz / 675g de batatas farinhadas, descascadas e separadas
• 1 xícara de cebolinha / cebolinha
• 55g / 2 oz / manteiga salgada
• 50 - 75m / 2-3 fl oz / leite
• Sal do mar e pimenta preta moída

Como fazê-lo

• Cozinhe fogo as batatas em água levemente salgada até cozinhar - quando perfurado com uma faca afiada a batata é macia no meio. Isso levará cerca de 20 minutos dependendo do tamanho das batatas.
• Corte a parte branca das cebolas / cebolas da mola e corte a parte verde verde. Mantenha os dois de um lado.
• Drenar as batatas através de uma passadeira. Coloque a manteiga eo leite novamente na mesma panela e aqueça suavemente até derreter. Adicione as batatas de volta à panela e misture até ficar liso e cremoso. Tenha cuidado com o excesso de mistura, pois o purê pode acabar com cola.

• Adicione a parte branca picada finamente da cebola e misture bem.
• Tempere bem com o sal e a pimenta a gosto. Sirva com a parte verde da cebola polvilhada no topo.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!