Frigideira French Toast Recipes

Eu gosto de usar pão de trigo integral para torradas francesas porque acho que a textura é melhor do que usar pão branco, mas você pode usar qualquer pão que você gostaria. Certifique-se de que deixe o pão ficar na mistura de ovo e creme por um minuto para que ele se torne saturado. O líquido tornará o pão inchado ligeiramente enquanto cozinha, e o interior será cremoso, com uma deliciosa crosta dourada.

Uma frigideira elétrica é ideal para esta receita, mas você também pode fazê-la em uma frigideira na parte superior do fogão. Coloque uma frigideira grande no fogão e acerte o fogo no meio. Adicione a manteiga e deixe fundir; a manteiga deve chiar e alguma espuma deve formar. Adicione o pão embebido e cozinhe, sem girar, até que o fundo esteja dourado. Em seguida, coloque cuidadosamente o pão e cozinhe no segundo lado.

O brinde francês deve ser servido com açúcar em pó, geléia e xarope de bordo. Ofereça suco de laranja, leite e café, juntamente com bacon torrado ou salsichas macias, para o café da manhã ou o brunch perfeito.

O que você precisará

• 12 fatias de pão de trigo integral
• 4 ovos
• 1 xícara metade e metade
• 1/2 colher de chá. sal
• 1 colher de chá. vanilla
• 2 colheres de sopa de manteiga

Como fazê-lo

1. Combine ovos e metade e meia na tigela grande e rasa. Bata bem para combinar; Agitar em sal.

2. Empurre pão nessa mistura por 1 minuto de cada lado, girando uma vez, então o pão absorve parte do creme.

3. Aqueça a frigideira elétrica a 350 graus F, ou aqueça uma frigideira grande na estufa por alguns minutos.

4. Coloque cerca de 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira para que ele funda e abate o fundo.

5. Levante o pão da mistura de creme e deixe escorrer rapidamente, depois coloque o pão na frigideira.

6. Cozinhe o pão a fogo médio, girando uma vez, até ficar dourado em ambos os lados, cerca de 5-8 minutos. Sirva imediatamente com açúcar em pó (meu favorito), geléias e xarope de bordo.