Salada de pepino-aneto alemão Receita de Gurkensalat

Esta salada de pepino-aneto alemão, ou gurkensalat , em um molho de vinagre e açúcar, é uma combinação vencedora de sabores que faz uma refrescante salada de verão que vai bem com muitos tipos de carne, especialmente carne de porco.

Se o aneto e a cebola vermelha não são do seu jeito, eles podem ser deixados de fora e o resultado ainda será uma salada deliciosa.

Ou você pode gostar de experimentar esta receita para pepino cremoso e salada de aneto.

O que você precisa

• 1 pepino sem sementes (longo e magro, ligeiramente acidentado) ou 2 pepinos americanos
• 3 colheres de sopa de vinagre de cidra ou vinagre branco
• 1 colher de sopa de açúcar ou para provar
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta recém-molhada
• 1 cebola vermelha pequena, cortada e quebrada em anéis (opcional)
• 3 colheres de sopa de aneto fresco picado (opcional) >

Como fazê-lo

Lave o pepino (s). Se você tem pepinos sem cera, você pode deixar parte ou toda a pele em tiras (atraente quando cortada). Todos os outros devem ser descascados.

1. Usando uma mandolina, um processador de alimentos com o anexo de cortador fino, ou a abertura do cortador em uma ralador de queijo, corte o (s) pepino (s) muito finamente. Deixou de lado.
2. Faça o curativo colocando o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela de servir e mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.

Adicione o pepino em fatias, os anéis de cebola vermelhos e o aneto picado, se estiver usando, e jogue bem. Marinar por 5 ou mais minutos e servir.

1. O que servir com Gurkensalat

Tal como a compota de maçã, os pepinos no aneto parecem simplesmente ir com carne de porco assada. Aqui estão algumas sugestões:

Assado de porco com receita de semente de carona:

• Este é um tipo de receita de set-it-and-forget. É praticamente cozinhar assando em alcaravia e cerveja. Receita de porco assado e repolho:
• Esta variação de um prato tradicional de nó de porco alemão é feita com barriga de porco assada em uma cama de repolho picado. Recheado de costeletas de carne de porco com mostarda desossada:
• Esta receita fácil é perfeita para um dia atarefado. Cozinhe rapidamente com uma quantidade mínima de mão-de-obra e gostos como você ficou escravo o dia todo. Receita de carne de porco assada no vinho:
• A carne de porco é marinada em vinho branco seco por 12 a 24 horas antes de cozinhar e é uma brisa enquanto cozinha felizmente em uma bolsa de forno com cebola e pimenta da Jamaica. Receita de Schwenkbraten:
• Os bifes de carne de porco e as cebolas são grelhados para um prato de verão perfeito (ou durante todo o ano) que beneficia de uma salada de pepino refrigerante. Receita de lombo de porco recheado:
• Neste tratamento, um lombo de porco é borbulhado e recheado, e depois grelhado em fogo médio indireto para deixar o interior cozinhar antes que o exterior seja queimado e seco. Classifique esta Receita

Eu não gosto disso.Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!