Como construir sua própria grade personalizada de gás ou carvão

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Uma das melhores maneiras de abrandar o seu quintal e agregar valor à sua casa é com uma área de cozimento ao ar livre personalizada.

Você pode pensar que isso é difícil, mas a parte da grade é fácil, é o recinto para isso que é desafiador. A maioria das churrasqueiras a gás podem ser compradas apenas pela cabeça, o que significa que você não recebe o carrinho, apenas as partes funcionais da grelha. Uma grade de carvão pode exigir nada mais do que um par de grades de cozinha que você pode comprar na maioria das lojas de peças de churrasco.

A maneira mais rápida de montar uma área de grade personalizada é com uma ilha Grill. Essas unidades pré-fabricadas podem ser trazidas e configuradas em uma tarde. No entanto, eles podem ser caros e, se você não morar perto de um fabricante, você pode obter uma nota de envio significativa. Se você possui habilidades básicas de DIY, você pode obter exatamente o que deseja construindo você mesmo.

O que você deseja em uma grade personalizada?

Avalie exatamente o que deseja antes de iniciar o projeto. Grelha de gás ou carvão vegetal? Quais as comodidades que você deseja, como armários, pias, geladeiras, água corrente, eletricidade, gás natural e iluminação?

• Gás ou Carvão: As grelhas de gás oferecem a vantagem de calor controlado e características como queimadores, rotisseries e tampas laterais que permitem que você greve quase qualquer coisa. Enquanto as grelhas de carvão podem ter essas mesmas características, pode ser um pouco mais difícil obtê-las, uma vez que não há muita seleção em grades de carvão pré-fabricadas que podem ser montadas em um gabinete personalizado. No entanto, o carvão lhe dá um sabor grelhado mais autêntico e há algo mais primitivo e romântico sobre cozinhar sobre carvões. Esta é uma decisão que você deve pensar muito quando começar a planejar sua grade personalizada.

• Tomada elétrica: Uma tomada elétrica próxima para sua grade pode ser extremamente conveniente. Lembre-se de que todas as fiação elétrica, conduta e saídas devem ser classificadas para uso externo. Sua loja de ferragens pode apontar você na direção certa para isso. Além disso, considere executar um terreno independente para sua cozinha ao ar livre.

• Água corrente: Uma pequena pia e faucet perto da área da churrascaria irá poupar-lhe muitas viagens dentro de casa. Se você mora em uma área que se congela você precisa se certificar de que possui uma válvula de corte interna e uma maneira de drenar as linhas de água no outono. Você pode ou não precisar usar anticongelante nessas linhas. Novamente, sua loja de ferragens local terá mais informações para sua área.

• Iluminação: Você vai querer certificar-se de que sua cozinha ao ar livre tem iluminação suficiente para os fogões da tarde da noite. Uma boa adição é uma luz perto da sua área de cozinha, porque, enquanto a iluminação do pátio pode ser boa para socializar, nem sempre é bom para preparar alimentos.

• Espaço de armazenamento : Se você já usou sua cozinha, você sabe que o espaço de armazenamento é um prémio. Projetar a área da grade com pelo menos espaço suficiente para armazenar suas ferramentas de churrasco é uma obrigação. Você poderá manter ferramentas e acessórios próximos e protegidos dos elementos. Você vai achar que ter muito espaço de armazenamento realmente fará sua grade personalizada um ótimo lugar para cozinhar.

• Bloqueios : Ser capaz de proteger seus armários é importante se você planeja deixar itens fora. Você não pode bloquear a porta da sua cozinha ao ar livre, então você pode querer bloquear os armários. Alguns armários ao ar livre podem ser equipados com fechaduras ou você pode simplesmente usar um bom bloqueio de bicicleta para ajudar a proteger seu investimento.

Definir o seu orçamento

As cabeças da grade de gás para as grelhas de aço inoxidável topo da linha são apenas um pouco menos dispendiosas do que as unidades completas, o que significa que US $ 4 000 não são um preço incomum. Você sempre pode construir uma cabeça de churrasco menos cara, mas uma regra padrão é que a cabeça da grade deve ser cerca de meio a um terceiro o preço de todo o projeto. Uma vez que você adicionou madeira, tijolos, cimento, fiação, sumidouros, balcões, armários e qualquer outra coisa que você queira construir na sua grade, uma cabeça de churrasqueira de $ 4,000 não é muito extrema.

Considerações de localização

Agora você deseja procurar uma localização. Uma grade deve ser espaçada das estruturas existentes. Talvez seja necessário verificar com as autoridades locais os regulamentos do código de incêndio antes de se instalar em um lugar. Você pode construir aberturas e barreiras à prova de fogo em torno de sua grade se você precisar ou quiser mais perto da sua casa ou de outra estrutura.

Como regra geral, o posicionamento da sua grade deve ser o mesmo que para uma grelha independente. Nenhuma árvore, decks, saliências ou outras coisas inflamáveis ​​devem estar no alcance da sua grade. Uma boa maneira de testar um espaço para a área da grade é levar algumas caixas vazias e criar uma forma básica onde você gostaria que sua grade fosse. Isso permitirá que você olhe isso antes de desenterrar as flores.

Visite a Loja de Melhoria de Casa

Depois de ter uma boa idéia da direção em que deseja entrar, dirija-se à sua loja de ferragens favorita. Muitas lojas de hardware possuem planos e idéias disponíveis gratuitamente. Se eles acharem que você estará comprando materiais deles, eles sairão daqui para ajudá-lo. Um livro que você pode conferir é Building Barbecues & Outdoor Kitchens. Existem várias ideias de projetos e informações básicas de construção neste livro. E, eu ajudei a escrever. De qualquer forma, uma visita à loja de ferragens pode, pelo menos, ser uma verificação de realidade, então você pode estar de volta aos estágios de planejamento quando voltar a casa.

Considerações de churrasqueira a gás

Se você preferir uma grade de gás que você precisará é uma estrutura robusta de material inflamável com suportes de aço para montar a grelha. Você quer deixar a cabeça da grelha removível para que ela possa ser substituída ou tomada para reparo, se necessário. Não deve haver madeira exposta ou outro material inflamável adjacente ou diretamente sob a cabeça da grelha.

Você também deve ter um espaço acessível debaixo da grade. A maioria das grelhas, mesmo as mais caras, podem soltar a gordura no fundo. Você precisará ter uma maneira de pegar isso para que ele não escape para as superfícies do convés.

• Propano ou gás natural

Grelhas de gás vêm em variedades de gás natural e gás. Se você estiver fazendo uma grade de gás montado permanentemente, você pode renunciar à mudança de cilindros de propano em favor de uma grade de gás natural. Isso significa dirigir uma linha de gás da sua casa para você área da churrasqueira. A linha de gás pode ser conectada de qualquer lugar após o regulador principal (metro) até a localização da área da grade. Se você quiser executar esta linha você mesmo, você precisará obter seu utilitário de gás local para inspecionar a linha antes de encobri-la.

Entre em contato com sua empresa de gás local sobre as especificações da linha de gás em sua área ou contratar um contratado certificado para executar a linha para você.

Se você optar por usar tanques de propano recarregáveis ​​em sua grade de gás, você precisará de um local ventilado para armazenar o tanque. Os tanques de propano devem ser armazenados em um local seguro que mantenha uma temperatura abaixo de 125 F (50 ° C).

• Estrutura de grade de gás

A estrutura mais básica que você poderia construir para abrigar uma cabeça de grade de gás será uma estrutura de bloco U, aberta na parte superior e na frente. Também precisará ter os suportes de montagem necessários dentro para segurar firmemente a grelha no lugar. Depois de ter decidido uma cabeça de grelha, entre em contato com o fabricante ou um distribuidor para obter as medidas e especificações exatas para a montagem da sua unidade de grelha. Isso lhe dará as medidas iniciais para a estrutura da grade. Agora, dependendo do tipo de outros recursos que você planeja adicionar, agora pode medir para fora para obter a forma e o tamanho finais.

• Espaço ao redor da churrasqueira

Uma vez que você tenha as especificações para a cabeça da grade que você deseja instalar, você precisa olhar para o espaço ao redor da grade. Você precisa de muita área ao redor da grade para trabalhar. Mas você também precisa de espaço suficiente para se afastar do calor da grade. Planeje em pelo menos um pé de espaço em ambos os lados da cabeça da grade para que você não esteja lutando contra o calor para chegar à pia.

Você provavelmente vai querer espaço para preparar alimentos antes de atingir a grade. Imagine a quantidade de espaço que você usa em sua cozinha para essas tarefas e adicione esse espaço perto da grade como seu espaço de trabalho. Você quer ter um layout que não só funcione, mas que funcione para você da sua área de grade personalizada.

Considerações de Charcoal Grill

As grelhas de carvão são ótimas para o sabor, mas requerem mais atenção e preparação. Se você preferir uma grade de carvão para sua cozinha ao ar livre, você acabará fazendo mais personalização. Não há muita escolha para inserções de carvão vegetal. Você precisará confiar em grelhas de cozinha que você pode comprar uma prateleira ou que alguém as faça para você. Uma empresa de fabricação de metais ou fundição deve ser capaz de fornecer grelhas personalizadas que atendam às suas especificações.

Ao planejar uma grade personalizada de carvão, você precisa pensar sobre os recursos que você terá para ter disponível.Por exemplo, você quer uma tampa para assar alimentos? Você quer um rotisserie? Se você vai ter alguém para construir os componentes metálicos para a sua churrasqueira, você precisará que a unidade do grill esteja planejada antes de começar a planejar o gabinete.

No nível mais básico, você precisará de um par de grades de metal para sua grade de carvão. Uma grelha segura as brasas e a outra segura a comida.

Você também precisa de fluxo de ar. Quando se trata de cozinhar a carvão, o fluxo de ar é muito importante. O ar deve poder percorrer os carvões queimados e sair da grelha de alimentos. Isso significa espaço aberto suficiente para obter oxigênio no fogo. Você também precisa de um espaço para pegar cenas que são completamente à prova de fogo. Você não quer brasas ardentes caindo em seus pés ou seu pátio.

• Firebrick Construction for Charcoal Grills

A área da grade de carvão precisa ser revestida em tijolos. Estes são os mesmos tipos de tijolos que você usaria em uma lareira. Como as lâmpadas de fogo podem ficar muito quentes, elas precisam se sentar sobre uma outra camada de tijolo ou bloquear para isolar a área onde o fogo irá viver. A construção do revestimento de tijolos também deve incluir as montagens ou racks para os componentes metálicos.

• Peças metálicas para grelhadores de carvão: Ajuste da churrasqueira e Rotisserie

Dê uma atenção especial às peças metálicas ao planear a grelha de carvão. Você pode querer uma grade de cozimento que seja ajustável para lhe dar esse nível extra de controle de cozinha. Um ajuste accionado pela manivela permitirá que você altere o nível enquanto cozinha e lhe dê a capacidade de se aproximar da chama e se levantar, longe do fogo para terminar os alimentos.

Se você quiser usar um rotisserie, há muitas unidades no mercado, você precisa se certificar de que você pode montá-lo corretamente e que é estável o suficiente para girar qualquer alimento que você possa querer.

Quando se trata dos componentes metálicos, você precisa escolher um metal que durará. O ferro fundido é ótimo para cozinhar, mas irá ferrugem se não for devidamente protegido e cuidado. Por este motivo, uma cobertura ou tampa será muito benéfica. Ao olhar para peças de metal fabricadas, pergunte sobre uma tampa de aço inoxidável para cobrir a área de grelhar.

• Lareira

Uma grande coisa sobre uma grade de carvão é que você também pode usá-la como uma lareira ao ar livre, se você projetar para servir a este propósito. Ao criar uma abertura frontal para sua grade de carvão, você pode permitir que seu fogo forneça luz e calor para festas e encontros ao ar livre. Uma coisa a lembrar, no entanto, é que você deve ser capaz de fechar este espaço para proteger seu griller do calor.

Finalizando sua cozinha ao ar livre

Para as partes restantes da sua cozinha ao ar livre, você possui uma grande variedade de opções. A maioria das coisas que você pode colocar em uma cozinha interior pode ser colocada em uma cozinha ao ar livre. Se você quiser ir, no total de nove metros você pode instalar geladeiras, pias, água quente e fria, armários e até mesmo máquinas de lavar louça ao ar livre são uma opção. Até onde você quer ir é inteiramente para você. Depois de ter algumas idéias básicas, converse com as pessoas em sua loja de ferragens para descobrir sobre disponibilidade e custo.A maioria dos aparelhos ao ar livre custou mais do que o seu equivalente interno.

Acabamentos e bancadas

Os materiais que você escolhe para terminar as superfícies de seu gabinete de grade personalizado devem ser duráveis ​​e combinar seu paisagismo e exterior da casa. Este passo torna a unidade adequada à sua propriedade e amplifica a atualização financeira que uma grade personalizada adiciona à sua casa. Uma vez que um gabinete de churrasco é construído da mesma forma que você gostaria de uma adição à sua casa, a maioria dos materiais fará. Você pode até terminar os lados com painéis de madeira para combinar sua casa, desde que não estejam expostos ao calor da sua grade.

Você pode obter bancadas customizadas em uma grande variedade de materiais. Certifique-se de que qualquer material que você escolher que possa suportar os elementos; Isso significa temperaturas extremas que nenhum contador de cozinha terá que suportar. Certifique-se de que, se usar um desses tipos de contadores, diga aos fornecedores qual o objetivo e descubra quais materiais são os mais adequados. O mesmo é válido se você planeja usar materiais de ladrilhos ou tijolos para superfícies. Diga sempre a pessoa que você está comprando com o uso pretendido e certifique-se de ter algo escrito que diz que o material pode lidar com isso.