Como cozinhar feijões verdes chineses
(Alimentos chineses) Feijão Azuki (Julho 2024)
Este é o popular prato de restaurante chinês com feijão verde agitado. Ele vem da região de Szechuan no oeste da China e, como muitos pratos da Szechuan são altamente experientes.
O segredo para fazer feijão verde chinês é uma técnica de cozimento chamada "fritar a seco" ( gan bian ) ou fritar os feijões verdes até que a pele comece a " penteadeira "e torne-se castanho. Isso os torna extra macios.
Você pode preparar este prato que servirá quatro pessoas usando feijão verde (também chamado feijão de cordas ou snap … MAIS feijão), haricots verts ou feijões longos chineses (foto em a foto).
Preparando os Ingredientes
--3-- >- Lave 1 libra de feijão longo chinês, haricot verts ou feijão verde, drene completamente e recheie os tops e os fundos.
- Corte os feijões verdes na diagonal em fatias aproximadamente 2 polegadas de comprimento
- Cortar alho para igualar 1 colher de sopa, gengibre para igualar 1 colher de sopa e cortar finamente as partes brancas de duas cebolas verdes. Deixar de lado.
- Adicione os feijões verdes e mexa até começar a descambular ou "pucker" e torne-se marrom (6 a 7 minutos para grãos longos).
- Continue para 4 de 6 abaixo.
Continue para 5 de 6 abaixo.
05 de 06Aquecer 1 colher de sopa de óleo no wok em fogo alto. Adicione o alho picado, o gengibre e as cebolas verdes.
Mexa por alguns segundos e adicione 1/2 colher de chá de pasta de pimenta e mexa por mais alguns segundos até ficar aromático.
Continue para 6 de 6 abaixo.
06 de 06BJI / Blue Jean Images / Getty Images
- Mexa tudo em conjunto, e saboreie e ajuste o tempero se desejado. Servir quente.
- feijões verdes chineses fariam um excelente acompanhamento para esta receita para tofu mapo.
Como cozinhar feijões pretos Como um Pro
Descobrir como preparar preto seco feijão antes de cozinhar e aprender mais dicas e truques para cozinhar feijão preto.
O que são feijões pretos fermentados e como cozinhar com eles
Um artigo é fermentado preto feijão, como cozinhar com eles e uma coleção de receitas realmente deliciosas
9 Maneiras novas de cozinhar feijões verdes
Encontrar uma maneira fácil de cozinhar feijão verde perfeitamente aqui, com estes Receitas frescas e sazonais que incluem decapagem e adicionando-os à massa.
