O que é uma compota de frutas?
Prapapá - Compota de Frutas para Bebês de 6 Meses (Julho 2024)
Uma compota de frutas coloridas traz uma refeição casual ou de férias para um fim delicioso se é apreciado sozinho ou em combinação com outras sobremesas. Nas artes culinárias, uma compota refere-se a frutas frescas, enlatadas ou secas que foram cozidas em um xarope de açúcar e outros aromas.
O fruto em uma compota é cortado em pedaços. Quando uma compota é feita com frutas secas, a fruta é tipicamente embebida em água primeiro para amaciá-la.
As receitas de compota às vezes incluem vinho, conhaque, rum ou licor. A compota de frutas é freqüentemente feita de combinações de figos, peras, maçãs, ameixas, bagas e ruibarbo. As receitas de compota geralmente incluem outros aromas, como baunilha, canela, cascas de citrinos e cravo-da-índia.
São quase sempre servidos com frutas grosseiras na mistura. Uma mistura de fruta purificada é melhor referida como um coulis. A compota deve ser apreciada imediatamente, embora possa ser refrigerada por um curto espaço de tempo.
Como fazer uma compota de frutas simples
Há uma abundância de receitas para compota de frutas na internet, e é sábio seguir uma receita específica, mas em geral, uma compota de frutas simples requer uma seleção de frutas frescas, frutas enlatadas ou frutas secas amolecidas. Você joga a fruta em uma panela ou uma panela e adiciona algum líquido, suco, vinho ou xarope, para fazer as coisas acontecerem. Tenha cuidado para não adicionar muito líquido, pois a fruta liberará sua própria umidade enquanto aquece.
Se algum dos frutos estiver provado, você deve adicionar açúcar ao pote. Adicione mais sabor usando gengibre, canela ou baunilha a gosto. Cozinhe a fruta no pote, mexendo ocasionalmente, tentando não esmagar todas as frutas. Cerca de 15 minutos depois, sua compota será espessa e pronta para sair do calor.
Como servir as compotas de frutas
Os comprimidos são deliciosos servidos por si mesmos como uma sobremesa no final de uma refeição. Geralmente são servidos quentes, mas às vezes são refrigerados. Eles também podem ser usados como ingrediente estrela em outros pratos. Aqui estão algumas maneiras de incluir compota de frutas em seu menu:
- Compota de framboesa sobre bolo ou sorvete
- Sirve uma compota feita com damascos, passas, cerejas secas, maçãs, peras e vinho Marsala com uma seleção de queijos para um curso de sobremesas de luxo
- Colher uma compota vermelha de cerejas, uvas vermelhas e morangos sobre xarope de groselha e enfeitar com creme açucarado
- Compressão de camada com creme ou iogurte
- Colher algumas colheres de sopa de compota purê em um copo alto e preencher com vinho espumante
- Serve compota de morango com biscoito e creme chicoteado
- Oferecer compota de pêssego em panquecas para café da manhã
- Decorar torrada francesa cozida com compota de bagas misturadas
História de compotes > O termo compota vem da palavra francesa para mistura.Esta sobremesa se originou na Europa medieval. Então, como agora, a sobremesa era simples de preparar. O conceito de compotes mudou pouco desde que foi inventado. Compotas são encontrados na cozinha da maioria dos países.
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