Como espremer o suco de citrino fresco para bebidas

A Splash of Fresh Citrus Juice? Just Squeeze It!

Muitas receitas de bebidas chamam um splash , squeeze , ou esguicho de suco fresco. Este sotaque é usado com mais freqüência para limões e limas. Esta é a técnica de suco fresco mais fácil e não requer ferramentas além de uma faca.

Para Espremer Citrus à mão

1. Corte o fruto em cunhas (pouquem alguns para a enfeitada também).
2. Segure a cunha sobre o copo ou o cocktail shaker entre o polegar e os dedos.
3. Aperte para liberar todo o suco da fruta. Você também pode querer usar sua outra mão como um escudo, então, suco … MAIS não acidentalmente esguincha em seu rosto.

The Splash in Cocktails

Para bebidas como o Gin & Tonic, a cunha é freqüentemente usada como uma enfeite. Isso é conveniente porque o bebedor pode optar por espremer o suco que eles gostem. Outros coquetéis, como The Showstopper e Patron Pineapple, adicionam um respingo ao misturar a bebida.

O favorito do barman: Um espremedor de mão para Juicing Citrus

Um espremedor de citrinos (ou pressione) é uma ferramenta manual que usa a força de seus músculos para apertar suavemente os sucos frescos de limões e limões. Esta é uma ferramenta favorita entre bartenders.

Use este juicer para receitas que exigem " suco de 1/2 a lima " ou aqueles com pequenas medidas para suco. Esta é a opção perfeita para misturar bebidas individuais também.

A vantagem deste juicer é que as sementes permanecem na imprensa e o suco é tipicamente livre de pasta.

Uma opção de Juicing barata

Este estilo de … MAIS juicer de citros pode ser encontrado por cerca de US $ 20 a US $ 40 e vem em dois tamanhos. O menor dos dois irá trabalhar especificamente para limas, enquanto o maior é o melhor para limões e limas. Na ocasião, você pode encontrar uma para laranjas e cítricos maiores.

Recomenda-se também comprar um que seja feito de aço inoxidável, pois estes irão durar muito tempo. As alças de juicers de plástico baratos podem encaixar sob força normal.

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Para Suco Citrus com um Squeezer

1. Corte a fruta pela metade.
2. Coloque uma metade na imprensa para que a casca recuse naturalmente na curva da imprensa.
3. Feche o juicer e, usando ambas as mãos, aperte suavemente as duas partes até que a fruta libere todo o suco.

O juicer pode ser usado para espremer o suco diretamente em uma bebida, no cocktail shaker, ou (se você tiver muito cuidado) em um jigger para que você possa medir o suco.

Mais uma vez, tenha cuidado para não deixar o suco esguichar em seu rosto (especialmente seus olhos).

The Old-Fashioned Reamer for Juicing Citrus

Este gadget de aparência funky é um extrator cítrico e é outra opção para o suco. Não é usado frequentemente na barra, porque muitas vezes exige que você estique as sementes e a polpa. Também é bastante desordenado em comparação com o espremedor. No entanto, é barato e se é tudo o que você tem, ele faz o truque.

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Para Juice Citrus com um Reamer

1. Corte a fruta pela metade.
2. Mantenha a metade na palma da mão, a polpa voltada para fora e em aproximadamente um ângulo de 45 graus.
3. Pressione o escareador … MAIS na polpa e torça para pulverizar a polpa e permitir que os sucos entrem em uma tigela ou vidro.
4. Antes de misturar bebidas, estique o suco usando um filtro de malha fina para remover as sementes dispersas e a maior parte do excesso de polpa.

O Juicer mais barato para sucos de citrinos a granel

Outro juicer à moda antiga, esta é uma ótima maneira de obter um monte de suco de citrinos fresco no barato. Estes espremedores de leite também são pequenos o suficiente para caber em uma gaveta e eles fazem um trabalho incrível em obter o maior suco de fruta.

Use este juicer ao fazer grandes quantidades de suco para armazenamento, estocando para uma festa ou fazendo um jarro de limonada fresca.

Escolha o seu estilo Juicer

Este estilo de espremedor vem em algumas formas. Eles geralmente vêm em um tamanho que irá limões, limões, laranjas e menores … MAIS toranja.

O juicer de vidro é um clássico e ocupa muito pouco espaço. A bandeja contém apenas suco suficiente, então você só precisa despejar uma vez por metade de uma fruta, e ela limpa muito facilmente.

Estes são muito comuns para encontrar de segunda mão e alguns dos juicers vintage têm um excelente estilo. Para garantir uma semente e um suco sem pasta, pode ser necessário um filtro de malha fina.

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A outra opção é muitas vezes feita de aço inoxidável e tem furos na parte inferior da bandeja, de modo que o suco livre de semente e livre de pasta cai diretamente na tigela (freqüentemente) incluída. Estes são agradáveis ​​e muito convenientes também.

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Para Citrino de Suco com um Juicer Manual

1. Corte a fruta pela metade.
2. Coloque uma metade, lado da polpa para baixo, sobre o escareador.
3. Pressione firmemente e gire a fruta no escareador até que todo o suco seja liberado.
4. Colocar, se necessário.

Precisa de um monte de suco de citrinos? Receba uma Press

Se você é sério sobre suco de citros, então este estilo de imprensa de citros seria um bom investimento. É maior do que as opções anteriores e custa mais. Um decente ainda pode ser encontrado por menos de US $ 100. Tenha em mente que isso requer força manual, então você receberá o que você paga e é melhor escolher uma imprensa bem construída.

Com este estilo de abridor de cítricos, você pode espremer muita fruta em muito pouco tempo. É uma opção perfeita se você tem espaço na cozinha, adoro frescos … MAIS sucos de citrinos e quer um bom treino ao mesmo tempo.

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Para Suco Citrus com uma Press

1. Corte a fruta pela metade.
2. Coloque uma metade no escareador, lado da polpa para baixo.
3. Pegue o braço e puxe com força o manípulo para baixo até que todo o suco seja solto.

Na maioria dos casos, esta imprensa produzirá um suco relativamente livre de pasta e sem semente, embora um filtro possa ser necessário.

Go Electric e Juice it Up!

A opção final para obter o suco de citrinos é, sem dúvida, a mais fácil. É suposto ser fácil, mesmo assim. Algumas pessoas adoram estes e outros acham os espremedores de moda antigos mais fáceis.

Suas opções de Juicer elétrico

Existem muitos esmaltes elétricos disponíveis. Alguns deles são dedicados a cítricos ou incluem um anexo para citrinos de sumo. O design de qualquer das opções é essencialmente o mesmo que qualquer outro juicer de citrino, embora o escareador seja girado ou vibrado por um motor elétrico.

O … Mais são vantagens e desvantagens de usar um juicer elétrico para frutas cítricas e é mais uma escolha pessoal.

Se você está procurando um juicer versátil que irá suco uma variedade de frutas e vegetais, bem como cítricos, esta pode ser uma boa opção. Além disso, se qualquer deficiência física proibi-lo de usar uma opção manual, esta seria sua melhor escolha.

Os inconvenientes para Juicers elétricos

Tenho um juicer elétrico e amo isso por tudo além de frutas cítricas. Meu modelo tem um anexo de citros e descobri que não posso obter o mesmo rendimento a partir de qualquer das outras ferramentas mencionadas. É simplesmente mais fácil para mim maximizar o meu suco usando um juicer manual.

As outras desvantagens que acompanham um juicer elétrico são o custo e espaço que eles exigem. Além disso, há o ruído, embora você não se importe com outro motor giratório na cozinha, isso pode não incomodá-lo.