Os 8 melhores fabricantes de café não elétricos para comprar em 2017

Quem diz que você precisa ser conectado para fazer uma xícara de café perfeita? Antes que os cervejarias domésticos elétricos como o Sr. Máquinas de café fossem lançados em meados do final do século 20, a grande maioria do café era feita à mão, nas estufas ou com água quente e um vazamento cuidadosamente calibrado. Você ainda pode obter uma xícara de café de qualidade fantástica sem alternar interruptores: reunimos as melhores cervejarias não elétricas no mercado. Basta adicionar café moído e água quente.

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O melhor cone de gotejamento: Kalita Wave Dripper 185

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O primeiro filtro de papel foi inventado na Alemanha em 1908 por uma mulher chamada Melitta Benz, e provavelmente já ouviu falar da cervejaria que ainda carrega o nome dela - a marca que lançou mil imitações, concorrentes e inovações na fabricação manual de casas por despejo. Kalita, uma empresa japonesa cujo nome é um gesto sutil para a Sra. Benz, levou o filtro gotejante para o próximo nível com seu design, casando-se com uma lenta drenagem de água através do café, um estilo de fabricação de cama plana para … MAIS extração e filtros que incentivam a fabricação fácil de cerveja.

Ao contrário da maioria das outras cervejarias de cone em casa, que chegam a um ponto e drenam através de um único buraco, o Kalita é projetado para permitir que um reservatório de água se acumule em cima de um plano, uniforme cama de café, drenando três buracos em vez de um no copo ou vaso de serviço. Isso cria um processo de fabricação muito mais tolerante e, honestamente, resulta em alguns dos melhores cafés do mundo, elétricos ou não elétricos. Pode ser difícil mudar seus hábitos de derramamento de água para se adequar ao Kalita, se você estiver acostumado a usar uma cervejaria mais padrão (como um Melitta ou um gotejador Hario), mas o esforço vale.
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Runner-Up, Best Drip Cone: OXO Good Grips Pour Over Coffee Maker com tanque de água

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Não é o tipo para belabor sua técnica de derramar? OXO tem a solução perfeita para você: a empresa descobriu uma maneira de literalmente torná-lo "chovendo" no seu café, o que leva todas as adivinhações e agitação fora de preparar uma grande xícara de café derramado. Este fabricante de derramamento vem com um tanque de água adicional e opcional ou "Rain Maker", um acessório que fica no topo da cafeteira em forma de cone e faz seu ritual da manhã muito mais infalível.

Ao invés de despejar … MAIS água meticulosamente sobre o café em um filtro, você pode realmente despejar todo o valor da água no tanque de água, cujos orifícios inferiores controlarão o caudal e a dispersão de água consistentemente e pacientemente sobre o café. Não há mais em torno de agonia sobre sua técnica: basta configurá-lo, despeje e esqueça-o, até que esteja pronto para beber o café, mesmo assim.
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Melhor Prensa Francesa: Cafeira de Café Francesa Banum Chambord 8 Cup

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Esta é uma imprensa francesa de estilo clássico, feita pela primeira vez na década de 1950. Possui uma garrafa de vidro, uma armação de aço inoxidável cromada brilhante e uma alça de polipropileno fosco preto que é fácil de segurar. A garrafa possui 34 onças, o que, claro, inclui espaço por motivos. O tamanho da porção de oito xícaras refere-se a copos de café de 4 onças, então, se você beber de uma xícara ou caneca maior, você pode fazer 2-3 porções de café com uma pressão.

O filtro de três partes é projetado para permitir que os óleos e sabores aromáticos fluam … MAIS enquanto as moagens finas e os sedimentos ficam para trás. Todas as peças são laváveis para limpeza fácil. A imprensa é feita em Portugal.

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Melhor fabricante de espresso: Bialetti Moka Express 3 Cup Espresso Maker

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As máquinas de espresso "não elétricas" verdadeiras variam desde o muito caro até o muito complicado para o muito bobo, mas o antigo modo de espera italiano em casa continua sendo um clássico confiável . A maioria dos italianos diria que eles não se preocupam em fazer café expresso em casa, mas eles adoram um café forte, grosso e agridoce de um pote moka, e Bialetti é o primeiro e último nome quando se trata do equipamento. Enquanto você não conseguirá a cabeça grossa de creme que é muitas vezes uma marca registrada de um café expresso fino … Mais tiro, você certamente pode chicotear um pequeno lote de café muito forte em um flash com um desses cervejeiros, e o copo resultante pode esteja concentrado o suficiente para beber direito, acumular-se com leite com textura morna ou diluído com água quente, estilo Americano.

Continue para 5 de 8 abaixo.
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Melhor grande capacidade: Chemex Classic Wood Collar e Tie Glass 8-Cup Coffee Maker

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Elegante, fácil de usar e eficiente para uma multidão, o Chemex clássico de 8 xícaras é um favorito no jantar. Não é apenas uma das mais belas cafeteiras do mercado - e uma característica permanente da coleção de design no Museu de Arte Moderna da Cidade de Nova York -, mas também é menos exigente e meticuloso do que os cervejarias geeky verso-over que você vê que fazem uma ou duas xícaras de cada vez. Ao invés de despejar um fluxo lento e constante de água quente no terreno aqui, o filtro é projetado para levar um grande … MAIS carga de água por vez, tornando o processo de 4 ou 5 minutos simplificado e infalível. Tenha cuidado com o vidro muito quebradiço, mas aproveite os encantadores equipamentos em uma mesa nos encontros mais descontraídos ou formais.
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Melhor Single-Serve: AeroPress Café e Espresso Maker

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Os geeks de café, os tipos de outdoorsy e as pessoas de um copo por dia adoram a conveniência ea versatilidade do AeroPress, um café à pressão manual cervejeiro que pode fazer um pequeno café de regularidade ou uma bebida mais concentrada "semelhante ao café espresso" que pode ser diluída com água ou leite.Inúmeras variações na receita e nas técnicas podem ser encontradas em toda a Internet (procure a abordagem vencedora tomada nos campeonatos mundiais da AeroPress para uma verdadeira doozy de uma brew), mas simplesmente … MAIS falando, a pequena fabricante e seus filtros de papel exclusivos fazem uma limpeza , café rápido que é apenas o tamanho certo para um. O plástico não é ótimo para a retenção de calor, e a limpeza pode ser uma dor, mas essas pequenas pressas embalam muita explosão para o dinheiro e se encaixam perfeitamente em uma gaveta, em um balcão ou em uma mala de transporte.
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Best Outdoor: MisterCopper 2016 Design Heavy Grafado Turkish Greek Coffee Pot

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Vá a velha escola enquanto estiver no país de trás, trazendo um clássico ibrik, ou o tradicional turco ou árabe cervejeiro, usado há séculos desde o primeiro cultivo comercial de café no Iêmen no século XVI. Esses pequenos fabricantes de cerveja são robustos, podem suportar o calor em uma chama aberta ou um pequeno queimador de viagens, e fazer uma brew suficientemente espessa para evitar manhãs frias antes de uma caminhada. Traga um café finamente moído (pense: pulverizado) e simplesmente adicione os motivos com muito cuidado … MAIS água fervente na cervejeira: Uma vez que a fermentação começa a espumar, retire-a do calor até que ela se aquieta, depois volte ao calor para repetir o processo: depois de três furúnculos muito gentis, você obteve uma bebida de estilo turco no seu peito; despeje-o lentamente em pequenas xícaras para deixar a maior parte possível das superfícies limpas no pote.

Enquanto a falta de um filtro torna este café mais pesado e até um pouco mais grosso do que as cervejas padrão, você não consegue vencer a fabricação de um vaso ou o fato de o ibrik ser forte o suficiente para ter uma batida . Enxágüe e jogue-o na sua mochila, e você está pronto para caminhar pela montanha.
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Melhor fogão: Yama Glass 8 Cup Stovetop Coffee Siphon

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Os cervejarias Siphon estão no cinema alto. E eles ganharam uma reputação por serem difíceis de usar com o esforço de não viver até o resultado final. Não é assim, com um modelo clássico como o moinho de 8 xícaras da Yama, que é uma opção fantástica para uma maior capacidade de fabricação sem ter que dominar o derrame que requer um Chemex.

A água quente na câmara inferior cria um vácuo que envia o líquido de infusão para o topo, onde mistura com café para uma extração antes de ser retirado … MAIS através de um filtro espesso e voltar para o navio inferior para verter e servir. O filtro ajuda a manter o café acabado incrivelmente claro e a pressurização de alta temperatura e leve na extração enfatiza a clareza de sabor como algumas outras cervejeiras. Onde a maioria das cervejas de estufa de vidro são delicadas e podem ser um pouco perigosas, o sifão Yama é feito de vidro de borossilicato resistente ao calor, e é mesmo lavável com máquina de lavar louça. A cervejeira vem com uma grade de fio, o que torna adaptável para fogões elétricos, bem como gás.

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