Receita clássica de cocktail de afinidade com Scotch Whisky

Uma Afinidade é uma pequena variação do Manhattan Perfeito que exige o Scotch como o uísque de eleição. Faz uma ótima bebida antes do jantar. Assim como no gin Martini, este cocktail terá um personagem completamente diferente, de acordo com o que você usa Scotch.

Para uma afinidade bem equilibrada, você pode querer ir com um Scotch misturado ou aqueles que são macios como malts individuais das terras baixas, Highlands ou Speyside.

O que você precisa

• 1 1/2 onça whisky escocês
• 1/2 onça de vermute doce
• 1/2 ura de vermute seco
• 2 traços de amora laranja < Como fazer isso

Despeje os ingredientes em um copo de mistura com cubos de gelo.

1. Mexa bem.
2. Coloque em um copo de cocktail refrigerado.

Quão forte é o Cocktail de afinidade?

Vamos tornar as matemáticas muito fáceis e assumimos que despejamos um whisky de 80-prova e dois vermutes de ABV de 30% em nosso Cocktail de afinidade. Neste exemplo, o teor de álcool da bebida é de cerca de 25% de ABV (50 provas).

Este número não deve ser surpreendente, já que a maioria dos cocktails que categorizamos na família 'martini' são muito fortes e geralmente variam entre 20 e 30% de ABV.

Isso ocorre porque quase sempre são feitos inteiramente de álcool e o único elemento que os traz para baixo é a água do gelo.