Tudo sobre Fresh Dill - Como usá-lo
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Dill é uma erva verde plumoso que embala uma incrível quantidade de sabor que sai das bordas de gramado e anis. Como o cerreixe, o aneto é delicado e funciona particularmente bem com ovos ou em saladas.
Quando Dill está na estação?
Dill cresce facilmente em estufas e estufas, por isso não é incomum encontrá-lo em mercearias bem abastecidas durante todo o ano. Dito isto, é mais temporada natural é a primavera eo início do verão.
Uma vez que o tempo se torna quente, dill, como muitas outras plantas, flores ou "parafusos". Como outras ervas e verduras, este "parafuso" muda o sabor das folhas de aneto, tornando-as menos aromáticas e mais amargas.
O que procurar ao comprar Dill
Procure por cachos de aneto com hastes frescas e folhas não recheadas. Dill mata e se machuca com facilidade, então não pegue um monte de endro e caminhe. Confira, certifique-se de que as folhas na parte de baixo não são feridas.
Como armazenar Dill
Uma vez em casa, armazene o aneto livremente encaixado em plástico na geladeira e use dentro de um dia ou dois anéis tende a esfarelar e ficar mushy, rapidamente, depois de ter sido colhido.
Se você quiser tentar armazená-lo um pouco mais e você está disposto a ir para um pequeno problema, armazene um aneto em um frasco ou copo de água (como flores), então cubra o topo com plástico e colocá-lo na geladeira. Deselegante? Certo. Mas funciona!
Como usar Fresh Dill
Como tem um gosto tão exclusivo, uma pequena quantidade de endro pode percorrer um longo caminho, e é por isso que o aneto é tão bom para usar como um enfeite, especialmente em Beet Cabbage Borscht, Chilled Sopa de beterraba ou sopa de pepino de iogurte frio.
A textura plumosa das folhas de aneto parece bonita e um pequeno raminho de endro pode adicionar um aroma notável quando usado como uma enfeite.
Dill também é bom em saladas e é o ingrediente-chave para dar a Caseie Ranch Dressing seu sabor único.
Enquanto uma mão delicada é um caminho a seguir com endro, para aqueles que amam, lançar um punhado ou dois de aneto fresco nem sempre é uma má idéia.
Use-o em abundância para adicionar seu frescor gramado a esta Salada Dill Mache.
Para aqueles que amam verdadeiramente o aneto, as receitas mais substantivas do centrado em centavos incluem o Spafat Dill Pilaf e Feijão Fava com Dill.
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