Tudo sobre Elderflowers, Escolher, Escolher e Receitas

Fazendo Elderflower Cordial. Getty Images

Flaming June, como geralmente prometeu o clima, traz consigo muitos prazeres, pelo menos, a abundância de flores brancas cremosas de Elderflower pingando das árvores. Eles são inconfundíveis com seu cheiro embriagador, por isso não os confundem com outras flores. Escolher torna-se irresistível com a oportunidade de escolhê-los frescos tão curtos.

Existem regras e dicas ao escolher Elderflowers e você encontrará todas as orientações que você precisa no link abaixo.

Aqui estão apenas alguns:

Elderflowers são gratuitos, mas isso … MAIS não significa que você pode invadir a propriedade de outras pessoas.
Afaste-se da poluição do tráfego, pois isso pode corroer as flores.
Escolha apenas em dias secos.

Mais dicas sobre escolher e escolher Elderflowers

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O que você pode fazer com Elderflowers: Drinks

Elderflower Cordial. Getty

As flores do Ancião são comestíveis, mas as folhas, os galhos e as raízes são tóxicos, assim como as bagas pretas que aparecem no final do ano e nunca devem ser consumidas. As bagas, quando cozidas, podem ser comidas, mas melhor evitadas, embora o que possa ser usado é Vinho de sabugueiro no outono.

Mas de volta às flores, embora possa comê-las, é preferível fazê-las em algo e, de longe, a receita mais comum é a de Elderflower Cordial , que também é conhecido como xarope Elderflower. O … MAIS cordial / xarope diluído com água e com gelo faz uma bebida refrescante em um dia de verão quente.

Mas cordial não é a única bebida que você pode fazer.

chá Elderflower também é refrescante, um restaurador e rico em antioxidantes. Beber o chá no curto prazo é bom, mas a segurança a longo prazo não foi determinada.

Elderflower Champagne é, de fato, vinho espumante com um teor de álcool relativamente baixo. Deve sempre ser servido gelado. Fazer o Champagne não é mais complicado do que fazer o cordial, embora você precise de garrafas fortes e rolhas de champanhe e fios adequados que podem ser encomendados on-line.

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O que você pode fazer com Elderflowers: Comida doce e salgada

Gelado de milho e sorvete de mel. Getty Images

Tendo constatado que comer os galhos e as folhas do Elderflower é tóxico, e as flores cruas não são aconselhadas, a melhor maneira de obter o máximo benefício desta flor perfumada é usando o xarope cordial na culinária. Então, embriagador é o aroma que, mesmo com limão e açúcar, adicionou ainda está lá, e é esse cheiro delicioso que é transmitido na comida.

Use o cordial em receitas de geleias para sorvete, bolos, pãezinhos, molhos, adicionados ao creme chicoteado, mesmo para frutas aromáticas e frutas para … MAIS pratos salgados. Tão infinitos são os seus usos, quando você faz o cordial, faz muito disso.

O cordial não gosta de encontrar muito calor, então, na maioria das receitas, é adicionado no final de qualquer cozimento.