Amaretto Crème Brulee Receita

Decore este delicioso Crème Brulee aromatizado com amêndoa com amêndoas fatiadas e um raminho de hortelã.

O que você precisará

• 2 xícaras de creme pesado
• 2 colheres de sopa Amaretto
• 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
• 4 gemas grandes
• 1/2 xícara de açúcar (mais 4 a 6 colheres de sopa para cobertura)
• Opcional: amêndoas fatiadas (levemente torradas)
• Opcional: menta fresca

Como fazê-lo

1. Pré-aqueça o forno a 350 F.
2. Em uma panela, coloque creme, Amaretto e extrato de amêndoa a ferver.
3. Enquanto isso, bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar granulado. Lentamente, bata o creme quente na mistura de gema de ovo até ficar bem misturado.
4. Coloque 6 a 8 pratos de cozimento individuais superficiais de 6 a 8 onças em uma assadeira grande ou assadeira.
5. Despeje a mistura de creme nos pratos de cozimento. Despeje a água fervente no prato de assar a cerca de metade dos pequenos pratos de cozimento.

1. Coloque cuidadosamente a panela no forno. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os centros apenas se movam. Você pode ter que ajustar o tempo de cozimento, dependendo do tamanho / profundidade dos pratos de cozimento.
2. Arrefece o creme brulee e esfrie durante cerca de 4 a 6 horas ou durante a noite.
3. Polvilhe cada creme brulee com 2 a 3 colheres de chá de açúcar.
4. Toque cuidadosamente para derreter o açúcar, movendo-se e tomando cuidado para não queimar. Ou, coloque-o sob o frango, girando e observando de perto, até que o açúcar torne um marrom mais escuro, cerca de 1 1/2 a 2 minutos. Uma tocha de cozinha é boa se você fizer isso com freqüência. Você tem muito mais controle sobre o derretimento do açúcar, que forma a famosa crosta.
5. Cubra cada creme brulee com um raminho de menta e amêndoas torradas, se desejado.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!