Receita de Tarte de Merengue de Abacaxi

Esta incrível torta de vinagre de abacaxi é uma ótima mudança de ritmo da versão diária do limão. O enchimento é feito com abacaxi esmagado, gemas de ovo e suco de limão. É uma torta muito fácil de fazer e é sempre um sucesso.

Use uma crosta congelada pré-fabricada, uma folha de pastelaria com torta de geladeira ou uma massa caseira de torta.

O que você precisará

• 1 assado de torta de 9 polegadas assado
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de farinha para todo o uso
• 1 colher de chá de lima com limão
• 1/4 colher de chá
• 1 xícara de água
• 1/3 xícara de suco de limão
• 1 lata pequena (8 onças) de abacaxi triturado, sem molho
• 3 ovos, separados
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 / 4 colheres de chá de creme de tártaro
• 1/3 xícara de açúcar granulado
• 1 cassete de torta assada, 9 "

Como fazê-lo

Asse o recipiente da torta seguindo as instruções da embalagem ou prepare uma crosta caseira.

Para assar uma crosta de torta caseira, prick a crosta toda com uma linha de garfo a crosta com folha ou papel de pergaminho e preencha com pesos de torta ou feijões secos. Asse em um forno pré-aquecido de 375 F por cerca de 25 a 30 minutos, ou apenas até que a crosta comece a dourar ao redor da borda. Remova os pesos, as folhas ou o papel e asse em forno até a crosta ficar seca e a borda é dourada.

Reduza a temperatura do forno para 350 F.

Em uma panela de 2 litros, combine 1 xícara de açúcar, farinha, limão e sal.

Adicione água e suco de limão, em seguida, abacaxi não arruinado.

Traga a ferver, mexendo constantemente. Continue cozinhando e mexendo a fogo médio até engrossar.

Bata as gemas levemente em uma tigela pequena; Misture cerca de 1/4 da mistura quente. Devolver a mistura de gema de ovo à mistura quente na panela; Cozinhe 2 minutos mais, mexendo constantemente. Adicione a manteiga.

Despeje no enchimento da torta assada.

Prepare merengue. Em uma tigela de mistura com um misturador elétrico, bata as claras até ficar espumosa; bater no creme de tártaro e continuar batendo em picos macios. Ao bater, adicione gradualmente o copo 1/3 de açúcar e continue batendo até formar picos rígidos.

Espalhe o merengue sobre o enchimento a quente, espalhando-se até a borda da crosta, selando o enchimento. Assar a 350 F por cerca de 15 minutos, ou até que os picos sejam dourados.

Comentários do leitor

"Eu fiz isso para os meus pais e convidados, foi um sucesso, todos queriam mais. O Melhor Ever Snapp Merengue Pie, eu já fiz. Perfeito. Recomendo". Tram

Você também poderia gostar

Torta de xadrez de coco com abacaxi

Torta de abacaxi com queijo cremoso

Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!