Carne moída Receita de caçarola de feijão de Lima

A carne moída e os tomates tornam esses feijões de lima com cozinhas lentas saudáveis ​​e saborosos. Este prato é feito com feijão de lima seca ou manteiga feijão. Planeje mergulhar os feijões de lima durante a noite.

O que você precisa

• feijão de manteiga de 1 libra (secado ou feijão de lima ou feijão de bebe)
• 1 cebola grande (picada)
• 1 pimentão vermelho (picado)
• 1 verde pimenta (picada)
• 3 costelas de aipo (picado)
• 2 cenouras médias (picadas)
• 4 a 5 raminhos de salsa (picada)
• 1/2 colher de chá de orégano
• 2 colheres de chá de estilo Cajun tempero (ou outra mistura de tempero com sal e especiarias)
• 3 a 4 fatias de bacon (cortadas em cubos)
• 1 libra de carne moída magra
• 1 lata / 14. 5 onças de tomate
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto

Como fazê-lo

1. Cubra os feijões de lima secos com cerca de 6 xícaras de água e remova durante a noite.

2. Drenar e enxaguar feijão; transferir para crockpot.

3. Cubra com água fresca e adicione as cebolas picadas, pimentões, aipo, cenouras e salsa.

4. Cubra e cozinhe em ALTO durante 2 a 4 horas, ou até que os feijões estejam macios. Drene o excesso de líquidos. Alternativamente, misture a mistura na estufa até que os feijões fiquem macios e adicione o feijão e a mistura de vegetais escorridos ao fogão lento.

5. Adicione o tempero de orégano e Cajun à mistura de feijão lento. Em uma frigideira a fogo médio, bacon cortado em pedaços e carne picada; despeje o excesso de gordura, depois adicione a mistura de feijão de lima juntamente com os tomates. Experimente e adicione sal e pimenta a gosto.

6. Cubra e cozinhe por cerca de 3 a 4 horas em LOW. Sirva com pão de milho.

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