Bolo de Fuba - Bolo de farinha de milho

O Brasil é conhecido por seus maravilhosos bolos, e bolo de fubá é um dos mais amados. Uma fatia deste bolo de farinha de milho leve e suave vai perfeitamente com seu café da manhã ou da tarde.

A melhor coisa sobre este bolo é que você pode misturar tudo no liquidificador e depois despeje-o em uma panela de bolo. Os misturadores em pé para uso doméstico nem sempre estavam amplamente disponíveis na América do Sul, então as pessoas geralmente costumam usar o liquidificador em vez disso. Funciona perfeitamente para esta receita. Você pode pegar este bolo no forno em cerca de 5 minutos - o mais rápido possível para reunir os ingredientes.

Existem muitas receitas para bola de fubá, e a maioria é bastante semelhante. Algumas pessoas gostam de adicionar o coco ou o queijo, para um bolo mais úmido e mais rico ( bola de fubá cremosa ). Use a farinha de milho mais finamente moída que você pode encontrar, de modo que o bolo tenha uma textura delicada e leve. Neste caso, você não quer a textura mais granulada e friável de pão de milho regular.

O que você precisará

• 2 xícaras de farinha de milho (farinha de milho, finamente moída)
• 1 xícara de farinha para todo o uso
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de milho óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de soro de leite coalhado
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• Opcional: açúcar em pó (confeiteiro) para decoração

Como fazê-lo

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Leve levemente uma pastagem de panela de panela ou de anjo com manteiga ou óleo vegetal.
2. Coloque todos os ingredientes, exceto o açúcar em pó em um liquidificador. Misture até misturar bem.
3. Despeje a mistura na panela preparada. Coloque a panela de bolo no forno e asse por 35-45 minutos, ou até que o bolo tenha aumentado e o meio do bolo volte ao toque.
4. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na panela por 5 a 10 minutos. Solte o bolo dos lados da panela com uma faca e, em seguida, inverta o bolo para um prato. Coloque o bolo no lado direito para cima e a poeira com açúcar em pó antes de servir.
5. Enrole bem o bolo de plástico e guarde-o no frigorífico até cinco dias.

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