Candy Recheado de erva-doce Receita de biscoito

As sementes de erva revestidas com doces, ou Mukhwas , são comumente servidas após uma refeição em restaurantes indianos e são a estrela desses biscoitos.

Estes biscoitos ligeiramente crocantes de semente de erva são um veículo perfeito para esses pequenos doces, depois de apenas comê-los diretamente da bolsa, é claro. Se você não consegue localizar esses doces, que estão disponíveis nos mercados indianos e on-line, qualquer outro tipo de aspersão também será feito, pois as sementes regulares de erva seca são usadas na massa e as sementes coloridas simplesmente decoram a parte superior dos cookies.

O que você precisará

• 1 colher de sopa de farinha de linho (sementes de linho moído)
• 2 colheres de sopa de água
• 1 xícara de margarina vegana
• 1 xícara de granulado orgânico açúcar
• 2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 2 copos de farinha multifacetada
• 1 xícara de farinha de grão-de-bico (farinha / besan)
• 1/4 xícara de sementes de erva revestidas com doces
• Opcional: 1/4 xícara de vegano polvilha para decorar

Como fazer isso

1. Pré-aqueça seu forno a 400 F e alinhe uma grande placa de biscoito com papel de pergaminho ou uma esteira de silicone. Em uma tigela muito pequena, misture a farinha de linhaça e 2 colheres de sopa de água e deixe descansar até ficar gelado, cerca de 5 minutos.
2. Em uma tigela grande de um misturador elétrico, crie juntos a margarina vegana, o açúcar granulado e o extrato de baunilha e, em seguida, misture lentamente a farinha de linhaça preparada. (Você também pode fazer esta receita manualmente, mas vai demorar um pouco de graxa de cotovelo para que a mistura se junte. Certifique-se de mexer bem até formar uma massa rígida, cerca de 100 golpes.)

1. Em uma tigela separada, peneirar a farinha multifacetada e a farinha de grão-de-bico até combinar bem. Usando um misturador elétrico, misture em velocidade média a baixa com mistura de margarina com creme até formar formas rígidas de massa.
2. Pat a massa em um disco e, em seguida, envolva em papel de plástico ou papel de pergaminho e esfriar no congelador por cerca de 15 a 20 minutos. ou até muito frio. Você também pode relaxar a massa na geladeira por cerca de 2 a 3 horas se você não estiver apressado.
3. Prepare uma superfície plana e limpa, despejando levemente com grão de bico ou farinha multifuncional. Deslize a massa gelada para fora em superfície levemente enrolada até que a massa tenha cerca de 1 / 4-1 / 2 de espessura. Corte os cookies usando seus cortadores de bolachas com forma favorita. Eu acho que as formas geométricas simples funcionam melhor com essa massa.
4. Decore os biscoitos cortados com as sementes de funcho revestidas com doces e outras bolachas veganas, se desejado. Coloque os cookies a cerca de 2 centímetros de distância na folha de biscoito preparada e no suporte do meio do seu forno.
5. Asse no forno pré-aquecido por 7 a 8 minutos, ou até dourar levemente dourado e perfumado. Menos tempo de cozimento será necessário para cookies mais finos.

Armazenar em um recipiente hermético por até 5 dias.

Classifique esta Receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso vai acontecer. Eu sou um fã, eu recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!