Bolo de comida do diabo clássico com goma de baunilha Receita

A receita clássica do bolo de comida do diabo vermelho é semelhante ao bolo de veludo vermelho. O bolo é feito com soro de leite coalhado e uma pequena quantidade de corantes vermelhos. É um bolo fácil de se preparar, e ele se torna úmido e delicioso sempre. Use a geada de baunilha incluída ou use uma geada comprada.

O bolo pode ser cozido em uma assadeira de 9 por 13 polegadas por 2 polegadas também. O bolo retangular pode levar alguns minutos mais para assar.

O que você precisará

• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/4 xícara de cacau não açucarado
• 1/2 xícara de amora quente
• 2 ovos grandes batidos
• 1 colher de chá de corante vermelho líquido
• 2 colheres de sopa de café quente
• 1 3/4 xícaras mais 2 colheres de sopa de farinha para todo o uso, 8 1/2 onças
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá escasso bicarbonato
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de leite azedo ou soro de leite coalhado *
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• Gelado de baunilha:
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/3 xícara de manteiga suavizada
• 1 1/2 colheres de chá de baunilha

Como fazê-lo

1. Aquecer o forno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Enriqueça e farme duas panelas de bolo redondo de 8 polegadas.
3. Peneire o açúcar granulado e o pó de cacau.
4. Na bacia de mistura, misture o açúcar e o cacau com o encurtamento derretido. Adicionar ovos batidos; mexa para misturar bem. Misture café quente e coloração alimentar.
5. Combine a farinha, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó; Misture bem.
6. Em um copo, combine o leite azedo ou o soro de leite coalhado e a 1 colher de chá de baunilha.

1. Adicione a mistura de farinha à primeira mistura, alternando com leite azedo ou leitelho e baunilha.
2. Colher a massa nas pastilhas preparadas e espalhar uniformemente. Asse por 25 a 30 minutos, ou até um testador de picar ou torta de madeira inserido no centro sair limpo.
3. Arrefecer os bolos na panela em uma prateleira por 10 minutos. Remova os bolos para racks para esfriar completamente.
4. Espalhe um pouco de geada em uma rodada. Coloque a outra rodada em cima da primeira rodada e depois geleie o topo e os lados do bolo.

Gelado de baunilha

1. Em uma tigela de mistura com um misturador elétrico em baixa velocidade, combine o açúcar de confeiteiro, a manteiga e 1 1/2 colheres de chá de baunilha. Aumente o misturador em velocidade média e bata em 1 colher de sopa de leite. Adicione mais leite, conforme necessário, para criar uma geada cremosa e espalhável.
2. * Para amargar leite, coloque 1 colher de sopa de vinagre em um copo de medição líquido de 1 xícara. Encha-o na marca de 1 xícara com leite. Deixe-o repousar por cerca de 5 minutos.

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