Colcannon Style Sweet Potatoes para o seu rebanho

As batatas doces são tão nutritivas. Laurence Mouton / Getty Images

A textura é uma parte importante do que os pássaros gostam de seus alimentos. Alguns gostam de alimentos carnudos e outros preferem sua comida crocante. É tudo sobre o que esse pássaro em particular prefere.

Uma coisa é certa: combinar alimentos preferidos com as seleções menos desejáveis, mas extremamente saudáveis, é uma ótima maneira de introduzir essas seções altamente nutritivas que ocasionalmente acabam no chão.

As batatas de Colcannon são um prato irlandês tradicional que é feito principalmente de purê de batatas com a adição de couve.

A palavra "colcannon" vem da palavra irlandesa: "cál ceannann", que significa "repolho de cabeça branca. "

Embora existam muitas versões regionais com adições de vários ingredientes, os dois ingredientes básicos de batata e couve ou repolho permanecem os mesmos.

A versão original tem alguns ingredientes que não são muito bons para os pássaros. Você simplesmente não gostaria de adicionar ingredientes como leite ou creme, manteiga ou queijo cheddar para alimentos que você pretende alimentar seu animal de estimação. Portanto, certos ajustes na receita básica são necessários. Mas o conceito permanece o mesmo.

Em vez de usar batatas brancas, um alimento básico em culinária irlandesa, substitua as batatas doces que são muito mais saudáveis ​​e mais nutritivas para as aves. As batatas doces são uma adição maravilhosa à sua dieta de aves por muitas razões. Em primeiro lugar, a cor é a chave para a sua nutrição. O mais escuro e mais vivo a cor da batata é mais nutritivo.

O segredo nisso reside no que causa essa cor vívida: os pigmentos naturais nestas batatas foram pensados ​​para ter efeitos de luta contra o câncer. É o betacaroteno que é o que faz cenouras e batatas-doces que cor laranja brilhante que pode suportar a saúde dos ossos e dos olhos, bem como impulsionar o sistema imunológico.

Esta chave de cor é verdadeira para todos os diferentes alimentos coloridos. A cor do alimento indica quais nutrientes eles contêm. A cor laranja das batatas doces é uma indicação de que este é um alimento muito saudável para os pássaros.

As batatas doces realmente se tornam mais biodisponíveis quando você as prepara. Isto significa simplesmente que a nutrição no alimento se torna mais facilmente obtida e absorvível pelo organismo que a ingere. Se simplesmente passa através do sistema do seu pássaro, não está lhe fazendo nada de bom. Portanto, a biodisponibilidade é um aspecto importante ao considerar como você deseja servir alimentos aos seus pássaros. Algum alimento é simplesmente mais saudável quando é cozido ou processado de uma certa maneira.

A chave para esta maravilhosa receita irlandesa é a textura, bem como os ingredientes da couve ou repolho. Todos esses alimentos são muito saudáveis ​​para o seu pássaro. E enquanto o seu rebanho não pode ir para uma tigela de couve, eles podem ir para ele quando é apresentado a eles neste prato irlandês tradicional.Às vezes, combinar um alimento que normalmente não tentaria em outro prato pode fazê-los experimentar o novo alimento. Não há nenhum mal em ficar sorrateiro!

Kale é incrivelmente saudável para seus pássaros e sua família. Recentemente tagged como sendo um "Superfood", tornou-se comumente disponível em mercearias e o mercado de agricultores pensou que o país.

E a razão pela qual se tornou tão popular? Kale contém compostos chamados indoles e isotiocianatos. Estes foram pesquisados ​​e descobriram que eles podem ajudar a prevenir o câncer. Eles fazem isso aumentando a produção de enzimas que eliminam toxinas perigosas do corpo. É considerado um vegetal verde nutriente-denso que é importante para as aves devido ao seu tamanho. Ao alimentar aves de estimação, você vai querer tentar fazer cada contagem de bocados.

Novamente, essa cor verde escura é um indicador da nutrição que contém. Então, ao comprar kale, tente obter a couve colorida mais escura e rica que você possa encontrar. Kale vem em uma variedade de cores que variam de vários tons de verde e até roxo. É carregado com vitamina A, bem como vitamina K, por isso é definitivamente algo que vale a pena adicionar à dieta do seu rebanho.

Batatas de Colcannon para Pássaros de estimação

Ingredientes:

5 batatas doces grandes

1 grande cacho de folhas de cauda, ​​cortadas

2 colheres de sopa de óleo amigável para pássaros, como óleo de semente de coco ou de linho.

1 xícara de leite de amêndoa

Tempero preferido, como tomilho, manjericão ou orégano

Cozinhe as batatas doces em água fervente até ficar macio. Retire do calor, drene e deixe esfriar. Mash as batatas em uma tigela e adicione as folhas de couve picadas, o leite de amêndoa, o óleo e misture bem. Tempere para saborear e servir.

Você sempre pode destacar este prato para atrair seu pássaro para tentar. Basta polvilhar com amêndoas picadas, alguns flocos de pimenta vermelha ou alguns pimentos jalapeños picados para adicionar um pouco de calor. Cobrir este prato com alguma semente de cânhamo ou chia seria uma adição bem-vinda a este prato, além de adicionar alguma textura.

Este prato pode ser refrigerado e até congelado para uso posterior.