Receita de Cookies de manteiga de amendoim cremosa

Esta receita de biscoito de manteiga de amendoim derretida vem de Kim Nguyen e seu blog Lovin 'do Forno . Para um biscoito de manteiga de amendoim ligeiramente mais decadente, Kim sugere adicionar algumas microplaquetas de chocolate ou M & M à receita.

O que você precisa

• 1 1/2 xícara de farinha para uso geral
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de manteiga
• 3/4 xícara Manteiga de amendoim
• 1 1/2 colheres de chá de extracto de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar (mais mais para rolar)
• 2 ovos

Como fazê-lo

Pré-aqueça até 350 graus F.
Bata a manteiga, a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha. Misture ambos os açúcares, sal e fermento em pó. Misture gradualmente a farinha, metade de cada vez. Bata os ovos, um de cada vez. Transforme em bolinhas de 1 1/2 polegada e, em seguida, role as bolas para açúcar. Usando um garfo, aplique o cookie e faça um padrão entrecruzado. Asse por 12-13 minutos. Depois de remover os cookies do forno, deixe os cookies esfriarem na folha de biscoitos por cerca de 10 minutos. Remova com uma espátula e deixe esfriar completamente antes de armazenar.